Читать книгу Блины, блинчики, оладушки, вафли. Секреты вкусного теста. Рецепты оригинальных начинок - Сборник рецептов - Страница 30

Панкейки с кефиром

200 г пшеничной муки, 100 мл молока, 100 мл кефира, яйцо, 1 ст. л. сахара, 25 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 1/2 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли

Смешать просеянную муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванильным сахаром. Размешать кефир с яйцом и растопленным сливочным маслом. Соединить с мукой, влить молоко, размешать.