Читать книгу Напитки и десерты - Сборник рецептов - Страница 48

100 г плодов шиповника, 400 г (1,2 стакана) меда, 1,5 л (6 стаканов) воды.

Сухие плоды шиповника промыть, размять, залить кипятком и кипятить 15 мин., а потом настаивать 5–6 час. Затем настой процедить, добавить в него растопленный мед, хорошо размешать и охладить.