Читать книгу Блюда из рыбы и морепродуктов - Сборник рецептов - Страница 12

Икру положить в кастрюлю, добавить раскрошенную мякоть белого хлеба, нашинкованный репчатый лук, залить водой, чтобы покрыла продукты, тщательно размять и, помешивая, варить 10–15 минут.

Подать к столу горячей, украсив зеленью укропа и петрушки.

Икра речной рыбы – 400 г, хлеб пшеничный (мякоть) – 2 стакана, лук репчатый – 1 шт.