Читать книгу Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Страница 146

2 банки крабов, 1 стакан зеленого горошка, 1 луковица, 100 г маринованных грибов, 1 маринованная морковь, 1 стакан отварного риса,

2 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленого укропа, 100 г майонеза, 1 ст. ложка острого томатного соуса, 4 шт. редиса, 1 ч. ложка огуречного рассола, листья зеленого салата, сахар, соль по вкусу.

Очистить крабы от костяных пластинок, крупные кусочки измельчить. Грибы и морковь нашинковать, лук нарубить. К майонезу добавить томатный соус, огуречный рассол, соль, сахар, укроп, лук, грибы, морковь, рис, крабов и все перемешать.

Блюдо выстелить листьями салата и выложить на них смесь. Украсить салат яйцами, редисом и кусочками крабов.