Читать книгу Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Страница 175

1 банка консервированных кальмаров, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, черный молотый перец, соль по вкусу.

Для корзиночек из сдобного теста: 2 стакана пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 1 вареное яйцо, 1 ч. ложка сахара, ¹/₄ ч. ложки соли, ¹/₂ ст. ложки кулинарного жира для смазывания форм.

Консервированные кальмары нарезать кубиками, соединить с рублеными яйцами и морковью, зеленым горошком и зеленью. Заправить солью, майонезом и молотым перцем.

Подготовленной массой наполнить корзиночки, поставить их на блюдо и посыпать зеленью.