Читать книгу Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Страница 93

1 стакан абрикосов, 200 г квашеной капусты, 2 ст. ложки кислого сока, 70 г майонеза, 100 мл взбитых сливок, 2 ломтика лимона, тмин, перец, соль.

Квашеную капусту смешать со свежими, маринованными или консервированными абрикосами, заправить солью, перцем и кислым соком. Добавить майонез, смешанный с взбитыми сливками.

Украсить салат ломтиками абрикоса и лимона.