Читать книгу Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы - Сборник рецептов - Страница 88

50 г сушеных грибов, 30 г сметаны, 10 г тертого свежего хрена.

1. Грибы отварить в подсоленной воде после 3–4 ч замачивания. Отвар слить и использовать для приготовления других блюд, а грибы нашинковать, посолить и полить сметаной с хреном.

2. Подавать к отварному картофелю или гречневой каше.