Читать книгу Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы - Сборник рецептов - Страница 89

350 г свежих шампиньонов (нарезанных на тонкие пластинки), 1 банка (450 г) консервированной фасоли (промытой и подсушенной), 2 стручка сладкого красного перца (тонко нарезанных), 1 мелко нарезанный зеленый лук-порей, 200 г сладкого горчичного соуса для салата, мелко нарезанная зелень петрушки или сельдерея.

1. В большой чашке смешать все компоненты.

2. Подавать как закуску или основное блюдо с кусочками отварного цыпленка, с холодной грудинкой или с сыром.

3. Можно подавать также с отваренными макаронными изделиями, выложив закуску на них.