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Pro Portion ca.: 3 g Kohlenhydrate, 717 kcal

Zutaten für ca. 4 Portionen: 4 Schweinenackensteaks 5 EL Olivenöl 1 Bio-Orange, Saft und Abrieb 1 Knoblauchzehe Salz Cayennepfeffer 2 EL Kerbel, gehackt

Zubereitung: Die Schweinenackensteaks waschen und trocken tupfen.

Olivenöl mit dem Orangensaft und der Orangenschale verrühren.

Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Die Gewürze und den gehackten Kerbel unterrühren.

Die Nackensteaks mit der Marinade bestreichen und mit Folie zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Das Fleisch auf den vorgeheizten Grill legen und unter Wenden ca. 12 Minuten grillen.