Читать книгу Волшебная кухня. Как самой занятой женщине быть стройной и вкусно кормить свою семью - Светлана Стрельникова - Страница 6

ФРАНЦУЗСКАЯ ГОРЧИЦА

• 1 ст. ложка дижонской горчицы (без сахара и меда);

• 2 лимона – выжатый сок;

• 2 зубчика свежего чеснока;

• 2 ст. ложки оливкового масла;

• щепотка соли (морская или каменная).

Все смешать в блендере.

ЧУДЕСНЫЙ ЛАЙМ (ЛИМОН)

• Сок 2 лаймов (или лимонов);

• щепотка соли;

• 4 порции свежемолотого красного перца (4 поворота мельницы).

Смешать!

Для перекуса ешьте с половинкой авокадо.

МЕЖДУНАРОДНАЯ

(рецепт этой заправки моя дочь привезла из Англии, а я потом нашла в Новой Зеландии):

• 4 части оливкового масла;

• 2 части яблочного уксуса или сока лимона;

• 0,5 части горчицы;

• 0,3 части меда (или сахара);

• соль;

• перец.

Все смешать и подавать отдельно, каждый кладет в салат по вкусу.

САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ ЗАПРАВКИ:

• концентрированный несладкий сливовый сок;

• несладкий йогурт;

• мягкое авокадо;

• томатный сок.

ПРАВИЛО №2.

ЕСЛИ НА ВАШЕЙ КУХНЕ ЕСТЬ ПОЛЕЗНАЯ ЕДА,

ОНА БУДЕТ СЪЕДЕНА НЕЗАВИСИМО ОТ ОБСТОЯТЕЛЬСТВ