Читать книгу Натуральная аптечка. Дары природы, которые вы можете применять с пользой для себя - Т. А. Ильина, Татьяна Ильина - Страница 14
Глава 1
Дары богини Деметры
Бузина
Sambucus
ОглавлениеСем. жимолостных
В бузине, сырой и круглой,
Соловей ударил дудкой,
На сосне звенят синицы,
На березе зяблик бьет.
Э. Багрицкий. «Птицелов»
В семействе около 40 видов, распространенных по всему земному шару. Наиболее известна бузина красная (S.racemosa), кустарник высотой 2–5 м, разводимый в садах и парках, в том числе для отпугивания вредителей. Одревесневающие ломкие побеги несут непарноперистые листья, по весне имеющие фиолетовый оттенок. Цветет в мае желтовато-белыми цветками, собранными в кисть. В августе вызревают красные плоды, ядовитые для человека, но охотно поедаемые птицами.
Ягоды содержат много масла, используемого в технических целях. Все части растения неприятно пахнут, ветки раньше раскладывали от мышей на полках кладовок.
Соцветия бузины сушат весной и применяют как противовоспалительное и потогонное средство, заваривая как чай (1 ст. л. на 200 мл кипятка) при простуде полощут настоем горло.
Собирают также кору, сушат и употребляют в животноводстве как хорошее слабительное средство для травоядных животных.
Бузины – до зимы, до зимы!
Что за краски разведены
В мелкой ягоде слаще яда!
Кумача, сургуча и ада —
Смесь коралловых мелких бус
Блеск, запекшейся крови вкус. <…>
А потом – водопад зерна,
А потом – бузина черна:
С чем-то сливовым, с чем-то липким
Над калиткой, стонавшей скрипкой,
Возле дома, который пуст,
Одинокий бузинный куст.
М. Цветаева. «Бузина»
Растет в южных областях России по берегам рек бузина травянистая (S.ebulus), достигающая в высоту 2 м и образующая заросли благодаря ползучим белым корням. Многолетник с побегами, отмирающими на зиму, иногда культивируется в садах как декоративное растение, в северных районах России требуя укрытия на зиму. Выпустив побеги с непарноперистыми, дурно пахнущими листьями, бузина цветет красивыми кистями белых цветков. Завязавшиеся зеленые ягоды к осени становятся черными, блестящими, но они ядовиты для человека. Используют лишь корни, которые выкапывают осенью, сушат и заваривают при водянке, болезнях почек, гипертонии. Хороший мочегонный эффект и доступность сырья делает этот вид незаменимым при лечении пиелонефритов у крупных животных.