Читать книгу Сад и огород без хлопот - Татьяна Плотникова - Страница 12

Такие посевы позволяют огородникам эффективно использовать площади участка, поскольку на одной площади одновременно выращивают два и более видов овощных растений. Правильный подбор культур на приусадебных участках Нечерноземья в среднем дает до 8 – 9 кг различных видов овощей с 1 м² площади. Сочетания овощей следует подбирать с учетом индивидуальных особенностей каждой культуры и их взаимного влияния друг на друга. При подборе смесей важен учет соответствия межвидовых и внутривидовых взаимоотношений, имеющих конкурентный характер в борьбе за свет, воду и питание, признаки аллелопатии в отношениях.

Желательно так сочетать выращивание скороспелых, среднеспелых и позднеспелых видов растений, чтобы сбор урожая можно было бы производить поочередно, освобождая место для развития оставшихся, в основном позднеспелых, культур. Интересны могут быть комбинации теневыносливых и светолюбивых видов растений. Уплотненные посевы во всех вариантах позволяют использовать почву с максимальной полнотой, одновременно создают предпосылки для постоянного ее оздоровления. Совместные смешанные посевы можно использовать в качестве средства биологической защиты культурных растений от вредителей и болезней. Однако успех в этом направлении зависит от правильного учета их совместимости, сроков посадки, расстояния между растениями различных видов и еще многого другого.

Эффективность смешанных и уплотненных посевов зависит от того, насколько совместимые культуры хорошо уживаются на грядке, стимулируя рост и развитие друг друга. Эти факторы в свою очередь благоприятно сказываются на урожайности каждой культуры. Существуют некоторые готовые схемы выращивания овощей методом уплотненных посевов.

Уплотненные посевы при выращивании поздней белокочанной капусты можно организовать по такой схеме:

– семенами посеять шпинат, редис, укроп;

– высадить рассадой салат, овощную кольраби, раннеспелые сорта цветной и белокочанной капусты, располагая их в междурядьях.

Для огурцов в качестве уплотняющих культур подходят свекла, морковь, петрушка, сельдерей (высаживать только рассадой) и некоторые другие. Огурцы нужно размещать рядами с расстоянием от 80 см между ними. Культуры-уплотнители положено высевать на 1,5 – 2 недели раньше огурцов или в тот же день. Уплотнительные посадки следует размещать в 1 – 2 ряда в центре междурядий огурцов. Ранний посев культур-уплотнителей обеспечивает повышенный урожай. Если огурцы выращивать на грядках, то уплотняющие культуры следует высевать в один ряд по краям грядки.

В открытом грунте огурцы, посеянные с междурядьями в 140 см шириной, можно уплотнять томатами. Томаты следует высаживать в один ряд посередине междурядий, оставляя между растениями расстояние 30 – 50 см. Такое расположение позволяет томатам лучше использовать солнечное освещение, а защищенные от ветра огурцы интенсивнее развиваются.

К посадкам картофеля или ранней белокочанной капусты можно добавить в междурядья посадки лука на перо или различные зеленные культуры, как: петрушка, редис, салат, укроп и шпинат.

При выращивании фасоли или гороха вместе с картофелем, зачастую происходит повышение урожайности картофеля, помимо получения дополнительного урожая бобовых культур. Для этого в каждую лунку вместе с клубнем картофеля сеют по 2 – 4 семени фасоли или гороха. Сначала помещают картофель, затем семена бобовых растений, чтобы они были заделаны на 4 – 5 см мельче.

Если к семенам лука и моркови добавить при посеве до 20 – 25 % семян редиса, то можно начинать междурядную обработку редиса еще до того, как появятся всходы основной культуры. По прошествии 30 – 35 дней редис уже можно выбрать из грядки, на основной культуре к этому времени будет только 3 – 4 листочка. Также хорошо подсевать салат или шпинат.

Посевы моркови и петрушки удобно уплотнять редисом или салатом, высевая их или в одном ряду с основной культурой, или в междурядьях. Выращивание лука на перо в междурядьях моркови обеспечивает обеим культурам взаимную защиту от вредителей. Запах лука препятствует расселению на моркови морковной мухи, а запах моркови отпугивает луковую мушку.

Сажать лучше всего выборок – луковицы диаметром до 2,5 – 3 см.

Однако далеко не все овощные культуры можно выращивать на одной грядке, в частности, нежелательно выращивать вместе репу с капустой. Молодые побеги репы привлекают внимание крестоцветных блошек, которые могут повредить или вовсе уничтожить рассаду капусты. Прекрасные результаты получаются при смешанных посевах овощных культур, если учитывать их совместимость (табл. 7).

Таблица 7

Совместимость овощных культур

Брокколи и морковь можно выращивать вместе на гряде шириной 1 м по следующей схеме: посеять ранней весной морковь в 3 ряда – один ряд посередине грядки, 2 других – на расстоянии 10 см от ее краев. Между рядами моркови в первой-второй декаде мая высадить рассаду брокколи, оставляя между растениями брокколи расстояние в ряду 45 см и 50 см между рядами. Когда корнеплоды моркови активизируют свой рост, головки брокколи обычно уже убраны. Морковь до конца сентября успевает сформировать хороший урожай корнеплодов (рис. 5).

Рисунок 5. Схема совместной посадки брокколи и моркови

Можно выращивать вместе брокколи, кочанный салат и петрушку по схеме: ранней весной на грядке шириной 1 м посеять в 3 ряда петрушку – один ряд посередине грядки, а 2 других – отступая 5 см от ее краев (рис. 6). Между рядами петрушки в мае высадить 2 ряда брокколи, выдерживая между растениями в ряду расстояние 45 см и 60 см между рядами. Когда достаточно отрастет зелень петрушки, проредить ее так, чтобы можно было высадить в рядке рассаду кочанного салата на расстоянии 30 – 45 см. Убранную при прореживании зелень петрушки употребляют в пищу.

Рисунок 6. Схема совместного выращивания брокколи, кочанного салата и петрушки

Морковь хорошо реагирует на соседство с салатом или шалфеем, но лучше всего она растет с майораном, причем майоран можно посадить в смешанных посевах как между рядами моркови, так и через определенные промежутки (хватит 1 м) в рядке с морковью. Это расположение позволяет заготовить на зиму достаточное количество корнеплодов моркови хорошего качества и засушить ценную зелень майорана (рис. 7).

Рисунок 7. Схема смешанных посевов моркови и майорана

Огурцы и укроп можно выращивать совместно по следующей схеме: огурцы посеять в 2 ряда на грядке с расстоянием между рядами 60 см. Укроп посеять в 3 ряда – по краям грядки и между рядами огурцов. Такое расположение двух видов овощей положительно сказывается на росте растений и их урожайности, а также удобно с хозяйственной точки зрения. Ведь собирая огурцы для засолки, можно сразу срезать и нужный для этого укроп.

Землянику и петрушку можно выращивать совместно по следующей схеме: в августе приготовить грядку шириной 1 м, в 2 ряда высадить на ней землянику. Весной следующего года между кустиками земляники и по краям грядки посеять петрушку. В центре рядков с петрушкой при желании можно посадить томаты с расстоянием 1 м между кустиками.

Совместный посев улучшает развитие растений, повышает их урожайность, а его дополнительное преимущество состоит в том, что бордюр из петрушки защищает землянику от улиток и снижает причиняемый ими вред.

Кочанный и листовой салаты, капусту кольраби, редис и шпинат можно разместить на грядке шириной 1 м по схеме: 3 ряда кольраби посеять по очереди с кочанным салатом, выделяя для каждого растения площадь размером 33 x 25 см, а шпинат посеять между ними двумя рядами. По краям грядки поочередно посеять листовой салат и редис на расстоянии 10 см один от другого. В такой комбинации листовой салат помогает уничтожению крестоцветных блошек с кольраби и редиса.

Сначала убирают шпинат и редис. Затем созревают первые кочаны салата, но с уборкой листового салата можно помедлить. В последнюю очередь нужно собрать урожай кольраби. Такая схема позволяет получить с 1 м² до 7,5 кг овощей.