Читать книгу Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь - Татьяна Румянцева - Страница 21

Квашеную капусту смешать с растительным маслом. Можно прибавить свежие или моченые яблоки, нарезанные ломтиками, салатный сельдерей, бруснику свежую или моченую. Подают этот салат к сосискам, сарделькам, жареной свинине, отварной домашней птице.

На 500 г квашеной мелко шинкованной капусты – 1 ст. л. растительного масла.