Читать книгу Дачный календарь 2017 - Татьяна Вязникова - Страница 14

Посев семян позднеспелых и среднеранних сортов томата, перца и баклажана для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях; семян огурца для теплиц, парников и подоконников, листовых овощей (при электродосвечивании). Посев семян лобелии и шалфея (в том числе на семена). Пикировка рассады. Посадка выгоночных культур (луки, петрушка, свекла, мангольд, сельдерей и пр.). Проращивание зёрен овса, пшеницы, гороха и т. д. для получения пищевых биостимуляторов. Полив, внесение органических удобрений.

Традиции, приметы

20 янв. Иоанн Креститель, Иван-бражник. Начало периода (до Масленицы) сватовства, зимних свадеб. Второе название дня: «Иван-бражник» – считалось, что можно безбоязненно пить вино и водку; более того, потреблением спиртных напитков человек «запивает» зло, отгоняя таким образом горе и слёзы (но «топить горе в вине» можно было лишь в этот день). Однако «запивали зло» крепкими напитками, в том числе и когда девушку против воли выдавали замуж.

Перезимье. День «о весне весть подаёт». Ясная и холодная погода – к засухе летом, снег, пасмурно, утренний туман – к богатому урожаю хлеба.

Православный календарь: начало зимнего мясоеда 2017 года (с 20 января по 18 февраля включительно). По средам и пятницам рекомендуется рыба. В остальные дни зимнего мясоеда разрешена скоромная пища, то есть поста нет.

21 янв. Емельян Зимний. Обычны бураны, вихри. Ветер с юга сулит грозовое лето. Угощали кума с кумой, чтобы крестники были здоровы (традиционные подарки от кумовьёв – мыло и полотенце). «Запивали зло» крепкими напитками – «чтоб слёз не было» (в том числе когда против воли женили парня, согласно решению родителей «стерпится – слюбится»). С этого дня снимался запрет на работу по вечерам. Посиделки, невероятные истории – «Мели, Емеля, твоя неделя».

22 янв. Филипп. «Ясно – к хорошему урожаю летом». Банный день – смывали Святки, поскольку так или иначе все колядовали, принимали участие в игрищах, гадали. Генеральная уборка дома, стирка.