Читать книгу La Dieta Paleo: Guía Legendaria Para Perder Peso Con La Dieta Paleo - Tony Moore - Страница 4

Al seguir la dieta Paleo, se recomienda consumir principalmente en alimentos enteros y evitar tipos de alimentos procesados para tener resultados exitosos en la pérdida de peso corporal. Esto se debe a que los alimentos enteros requieren grandes cantidades de energía durante la digestión de los alimentos para que sean totalmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. En la mayoría de los casos, la energía que se gastó en la digestión de los alimentos es mayor en comparación con la cantidad de energía dada de los alimentos que se consumieron. Esto significa que el consumo de alimentos enteros resulta en una cantidad mínima de energía o calorías almacenadas en el cuerpo justo después del proceso de digestión.

El consumo regular de alimentos enteros ayuda a reducir los niveles de colesterol, disminuye los riesgos de enfermedades de salud como la diabetes y los problemas relacionados con el corazón, al mismo tiempo que ayuda a mantener un peso corporal saludable. Esto se debe a que los alimentos enteros se mantienen en su forma natural sin aditivos alimentarios ni conservantes químicos, lo que facilita su digestión. Por otro lado, los alimentos procesados que contienen muchos aditivos como azúcares refinados, conservantes químicos y grasas insalubres no son totalmente digeridos por el cuerpo humano. Si la ingesta dietética de alimentos procesados se realiza constantemente durante largos períodos de tiempo, se incrementan los riesgos de desarrollar enfermedades y condiciones de salud debido al aumento del almacenamiento de calorías o al contenido de alimentos no digeridos en el cuerpo.

Debido a que la dieta Paleo recomienda consumir fuentes de proteínas en cantidades mayores en lugar de otros macronutrientes básicos, el apetito alimenticio se reduce debido a los altos niveles de saciedad de las carnes. La saciedad es una sensación de estar lleno después de comer varios alimentos que apoya el hecho de que el consumo alto de proteínas reduce el apetito de los alimentos y promueve la pérdida de peso. El aumento de la ingesta de proteínas en la dieta puede facilitar la pérdida de peso de forma eficaz debido a la disminución del apetito por la reducción de la ingesta de alimentos. También proporciona suficientes niveles de energía de forma constante para una larga duración, lo que hace que sea eficaz para perder peso con una menor cantidad de comida ingerida. La proteína también causa la liberación de la hormona intestinal que reduce el hambre, controla el apetito y regula el peso corporal saludable. Pero para mantener un cuerpo bien nutrido mientras se reduce el peso corporal, la dieta debe incluir otros alimentos nutritivos como frutas, verduras y una fuente saludable de grasas.

En la dieta paleo no se trata de contar las calorías o macronutrientes básicos como los carbohidratos y las grasas, sino que se centra más en los tipos de alimentos saludables que estaban disponibles durante la era paleo. Nuestro cuerpo está diseñado genéticamente para consumir solo los alimentos disponibles durante esta era, y hasta ahora nuestro cuerpo sigue siendo el mismo e incapaz de digerir y metabolizar completamente los tipos de alimentos modernos. Esta es la razón principal por la que los tipos de alimentos modernos que no estaban disponibles durante la era paleolítica no están permitidos en la dieta.