Читать книгу Большая книга праздников и поздравлений - В. В. Лещинская - Страница 44

В последнее время в крупных городах стало популярным праздновать день рождения и прочие семейные праздники в досугово-развлекательных учреждениях – ресторанах, клубах, кафе. У данного способа проведения дня рождения есть свои достоинства и недостатки.

Достоинства:

1. Ни имениннику, ни его родным не нужно тратить силы и время на организацию праздника. Все основные заботы о дне рождения возьмут на себя сотрудники того учреждения, в котором планируется устроить торжество. Впрочем, если речь идет о ресторане или кафе, то, скорее всего, вам организуют только праздничное застолье, в то время как игровую программу все-таки придется продумать самим. Если же вы планируете устроить празднование дня рождения в досуговом клубе или если выбранный ресторан предоставляет комплексные услуги по проведению праздников с организацией развлекательной программы, привлечением профессиональных ведущих и артистов, тогда вам не придется вообще ничего делать, кроме как оплатить предоставленные услуги и, как говорится, получать удовольствие.

2. Профессиональные повара могут приготовить такие блюда, которые очень сложно или практически невозможно приготовить в домашних условиях. А профессиональные "массовики-затейники" смогут предложить такую программу, которую вам самим никогда не осилить. Все-таки у них есть опыт, профессиональные наработки, необходимый реквизит и нужные знакомства, – все то, что, скорее всего, отсутствует у среднестатистического именинника. При желании и наличии финансовых возможностей, вы можете заказать на свой день рождения хоть звезду шоу-бизнеса, которая специально для вас будет петь и танцевать.

Недостатки:

1. Данный вариант организации дня рождения в любом случае будет недешевым. Насколько именно – зависит от уровня заведения и спектра предоставляемых услуг. Но если очень постараться, то можно уложиться в относительно скромную сумму, сопоставимую с тратами на домашний день рождения. На крайний случай можно договориться с друзьями, чтобы часть трат они взяли на себя (вместо дорогих подарков).

2. Бронировать стол (зал) придется заранее, в некоторых случаях – например, в "горячий" сезон или в модном заведении – так и вовсе за несколько месяцев.

3. Как и в любом деле, в организации дня рождения возможны накладки. Однако накладки, возникшие по нашей собственной вине, мы всегда воспринимаем более снисходительно, нежели накладки, возникшие по вине других. Ошибки профессионалов обидны вдвойне, так как мы рассчитываем на их профессионализм и ждем если не чуда, то хотя бы того, что все пройдет на самом высоком уровне. И если этого не происходит… В общем, в следующий раз вы вряд ли захотите устраивать день рождения в том же заведении.

При организации дня рождения в общественном месте, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

 выбор заведения.

Не следует обращаться в первое же попавшееся заведение. Не пожалейте времени на поиски места проведения своего праздника: почитайте отзывы в Интернете, пообщайтесь с работниками и простыми посетителями, познакомьтесь с историей заведения, посмотрите фотографии с других мероприятий, организованных данной фирмой… Конечно, длительные поиски не гарантируют того, что праздник вам придется по душе, однако откровенного обмана и халтуры вы таким образом точно избежите;

 месторасположение заведения.

Обычно выбирают заведение либо расположенное рядом с домом (после праздника в ресторане можно будет небольшой компанией самых крепких и преданных друзей перебраться домой), либо где-нибудь в таком месте, чтобы всем приглашенным было удобно до него добираться;

 тип кухни.

Необходимо прикинуть вкусы если не всех, то большинства приглашенных гостей. Не рекомендуется устраивать день рождения в местах с экзотической кухней, если только все ваши друзья не являются ее страстными поклонниками. Самый оптимальный вариант – русская, итальянская или интернациональная кухня. Русская и итальянская кухня нравятся практически всем, а в случае интернационального меню каждый сможет найти себе еду по душе. Меню праздничного стола необходимо обговорить с менеджером, причем не только перечень блюд, но и порядок их подачи на стол;

 предлагаемые развлечения.

Обычно развлекательные учреждения предлагают разные по длительности и содержанию праздничные программы. Имениннику остается только выбрать то, что удовлетворит его взыскательным запросам. Развлекательную программу, как и меню, необходимо обговорить с менеджером. Вплоть до мелочей, чтобы потом не всплыли неприятные сюрпризы;

 размер зала.

Размер банкетного зала должен определяться количеством приглашенных людей и характером праздничной программы. В зале небольшого размера гости быстрее сблизятся друг с другом и начнут вести себя непринужденно, однако даже при работающих кондиционерах здесь очень быстро станет душно. Наоборот, слишком просторный зал – не самое лучшее место для застольного общения, зато устраивать подвижные конкурсы и танцевать в нем можно будет безо всяких помех. Кроме того, рекомендуется выяснить, планирует ли кто-нибудь еще в данный день устраивать праздничное мероприятие. Если да, то уточните, не будете ли вы друг другу мешать. В данном случае желательно выбрать зал с хорошей звукоизоляцией, снять ресторан целиком (если это возможно) или отказаться от проведения праздника в данном заведении. С другой стороны, объединение двух праздников может пойти только на пользу;

 фото– и видеосъемка. За отдельную плату можно заказать профессионального фотографа и видеооператора, а можно просто поручить это кому-нибудь из друзей, любящих и умеющих снимать.

День рождения на природе

День рождения человека, родившегося в теплое время года, можно провести на природе. О пикнике гостей предупреждают заранее. Тогда же сообща выбирается место.

Если праздник планируется устроить вдали от цивилизации – на лесной поляне или на берегу реки, то с собой придется взять множество вещей. Отсюда напрашиваются два вывода. Во-первых, понадобится автомобиль, и, быть может, не один. Во-вторых, нужно будет определиться, какие из вещей действительно необходимы, а без которых можно обойтись, чтобы не пришлось вывозить на природу весь свой скарб. Также необходимо заранее решить, будет ли пикник с ночевкой или возврат домой предполагается в тот же день. В первом случае понадобятся палатки и спальные мешки. Да и вообще круг необходимых вещей значительно возрастет. Во втором случае возникнет необходимость в убежденных трезвенниках, которые к концу дня смогут сесть за руль и развезти гостей по домам.

День рождения начинается с торжественного поздравления именинника. Лучше это сделать еще дома или в месте сбора гостей. Тут же вручаются подарки (не везти же их все с собой!) и произносится первый тост. Один подарок, посолиднее и подороже, рекомендуется оставить на пото́м. После этого все рассаживаются по машинам и с шутками и песнями отправляются к месту проведения пикника.

Спустя некоторое время после прибытия на место, когда все удобно расположатся, расстелют скатерти, накроют импровизированный стол, нальют в стаканы вино, ведущий праздника может предложить имениннику игру на местности, например, такую как поиски клада. Тут-то и пригодится оставленный подарок! К данной забаве следует подготовиться. Как только участники дня рождения прибудут на место, один из гостей должен спрятать припасенный подарок в дупле дерева, машине, среди разбросанных вещей или даже зарыть его в землю. После чего надо будет нарисовать карту прилегающей местности с указанием того места, где спрятан "клад". Карту разрезают на несколько частей и раскидывают по поляне. Таким образом, именинник должен сначала найти все части карты, собрать ее и уже по ней отыскать "клад". При этом гости, которые не знают реального местонахождения "клада", могут помогать имениннику в поисках, особенно если поляна – большая. Люди, знающие, где спрятан "клад", подсказывают кладоискателям. Вообще, чем больше народу будет задействовано в поисках "клада", тем лучше. Найденный клад – желательно, чтобы его нашел сам именинник, а не кто-нибудь из гостей! следует "обмыть", чтобы он исправно служил и приносил имениннику радость.

Так как продолжительность празднования дня рождения на природе может быть немалой, а аппетит на свежем воздухе просыпается зверский, едой придется запастись в бо́льшем объеме, чем для домашнего застолья. Сложные салаты и закуски можно приготовить заранее дома; главное же блюдо готовится непосредственно на месте, на открытом огне.

Во время приготовления пищи, когда одни участники праздника будут задействованы "на кухне", остальным, чтобы те не скучали, ведущий может предложить конкурс на лучший лесной подарок имениннику. В качестве такового могут выступать красивые букеты цветов, горсть съедобных (!) ягод, связка грибов, коряги причудливой формы и прочие дары природы. Вообще, чем отличается день рождения на природе от домашнего или ресторанного? Тем, что тут каждому гостю найдется занятие по душе. Можно принять участие в приготовлении шашлыков, поплавать, поиграть в волейбол, просто позагорать…

Для создания праздничной атмосферы не забудьте о музыкальном сопровождении. Постоянно включенная автомобильная магнитола посадит в машине аккумулятор, а потому лучше взять с собой портативный музыкальный центр или магнитофон с запасом батареек, а еще лучше – гитару, звучание которой отлично гармонирует с окружающей природой и живым огнем праздничного костра.