Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Предисловие
Раздел 1. Пост Великий
Раздел 2. Пост Петров
Раздел 3. Пост Успенский
Раздел 4. Пост Рождественский
Раздел 5. Однодневные посты
Книга посвящена домашнему меню в дни постов. Продукты для приготовления постных блюд подобраны авторами по сезону, в котором проходит пост.
Найти путь к посту для себя и для своих домочадцев задача непростая, но реальная. Главное понять и принять для себя за аксиому, что пост – это не модная диета, это – образ жизни. Не стоит ставить перед собой задачу сбросить лишние килограммы во время поста или сократить расходы на питание.
.....
Третью часть моркови натереть на терке для овощей, репчатый лук и чеснок очистить, нарезать соломкой. В сковороде нагреть 2 столовые ложки масла, обжарить чеснок, добавить репчатый лук, через несколько минут морковь, тушить овощи до полуготовности, приправить томатным соусом, солью и перцем, снять со сковороды, остудить.
Оставшуюся морковь бланшировать 2 минуты, очистить, остудить, мелко нарезать.
.....