Читать книгу Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. HOTA0308 - Verónica Atienza Sobrino - Страница 12

Toda planificación debe establecer de forma detallada qué acciones se realizarán, en qué momento, quiénes las llevarán a cabo y con qué medios. O dicho de otro modo, determinarán por anticipado:

1 ¿Qué se debe hacer?

2 ¿Cómo se debe hacer?

3 ¿Cuándo se debe hacer?

4 ¿Quién deberá hacerlo?

El proceso de planificación de una empresa debe comenzar con la exposición de sus objetivos, a lo que le seguirá una secuencia de estrategias, políticas, planes y programas que se producirán a lo largo del tiempo.

Y deberá caracterizarse por:

1 Contemplarse habitualmente a largo plazo (aunque pueden establecerse planes a más corto plazo).

2 Ser un proceso dinámico y flexible.

3 Ser metódico en cuanto a que deberá realizarse, y por lo tanto basarse en estudios del presente y de las perspectivas futuras.

4 Combinar decisiones de capital-trabajo-tecnología.

Aunque no existe unanimidad en los estudiosos de la materia en cuanto al proceso de planificación, se puede afirmar que debe abarcar los siguientes pasos:

1 Determinar y concretar los objetivos que desee alcanzar la empresa.

2 Establecer las políticas y estrategias que se adoptarán.

3 Establecer de qué manera se van a conseguir, es decir, establecer los procedimientos, métodos, normas y programas.

4 Determinar el presupuesto y los recursos humanos y materiales que se van a necesitar.

5 Establecer medidas para identificar, controlar y corregir posibles desviaciones que puedan producirse entre lo previsto y lo realizado.

Todos los pasos son similares para todas las empresas, pero teniendo en cuenta que no todas las empresas son iguales, ni su tamaño o su cifra de negocio la misma, no todas deben pasar por todas estas fases de planificación ni en el mismo orden.

Recuerde

Toda planificación debe responder a:

1 ¿Dónde estamos?

2 ¿A dónde queremos llegar?

3 ¿Qué vamos a hacer para ello?