Читать книгу Анатомия баров. Как открыть успешное заведение? - Виктория Потапова - Страница 3
От редакторов
Оглавление*звон бокалов*
– Что ж… высоко-высоко в горах…
– В каких горах?! Да уж… не умеешь ты говорить действительно красивую речь на важное событие…
– Да что не так-то?
– Ты на свадьбе в деревне или говоришь приветственное слово?
– …
– Вот и всё!
– Ладно… Давай по новой!
Привет, дорогой читатель, эта книга зародилась в студенческих стенах, а сейчас находится у тебя в руках, благодаря тому, что мы любим выпить по бокальчику. Ну а наш пытливый ум просто не мог позволить оставить эту тему без внимания.
Что такое бар? Это не просто бизнес-проект, это создание особого пространства, где переплетаются судьбы, вкусы и культуры. Здесь знакомятся будущие пары, гости раскрывают собственные тайны за барной стойкой, вспоминают молодость или же, наоборот, обретают новые воспоминания. Это место, созданное людьми для людей.
В книге ты узнаешь всё о выборе концепции и создании дизайна, маркетинговых стратегиях и управлении персоналом – каждый аспект тщательно разобран и представлен в доступной и увлекательной форме.
«Анатомия баров. Как открыть успешное заведение?» – это не просто книга, это твой личный консультант и вдохновитель, который будет рядом на каждом этапе создания собственного уникального заведения. Открой для себя мир, где все элементы имеют значение, а успех зависит от умения видеть и создавать особенное. Cheers!
