Читать книгу 500 фактов о СССР. Популярно о достоинствах и недостатках СССР - Виталий Кадар - Страница 115

В США в 1936 году побывал в командировке нарком пищевой промышленности СССР Анастас Иванович Микоян с товарищами и привез много нового в СССР в виде технологий и оборудования. Мороженое, габургеры, сухое молоко, майонез, заводы по производству овсяных хлопьев и попкорна, консервированные соки, мясо, колбасы и многое другое, массово начало выпускаться в СССР именно после этой поездки. Он сумел добиться быстрого развития пищевой отрасли, о чём до сих пор напоминает название мясокомбината «Микояновский мясокомбинат», который является старейшим мясоперерабатывающим предприятием СССР и России, его история насчитывает более 200 лет.

А главное, была создана система советских продовольственных ГОСТов с минимумом химии. Технологами вышеупомянутого комбината были разработаны десятки марок колбас, в частности, «Докторская», «Любительская», «Чайная» и «Брауншвейгская». На основании микояновских разработок создавались ГОСТы на колбасные изделия, деликатесы, консервы и полуфабрикаты.