Читать книгу Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы - Владимир Давыдов - Страница 4

Не так много ингредиентов включено в процесс приготовления теста для пиццы.

1. Мука

2. Вода

3. Дрожжи

4. Масло

5. Сахар.

Поэтому, если вы хотите получить тесто отличного качества, то есть главное правило – каждый из ингредиентов должен быть лучшим, который вы можете купить.