Читать книгу Диета Средиземноморья: Искусство здорового питания - Вячеслав Пигарев - Страница 3

Всякий раз, когда к кому-то обращаются с предложением попробовать новый образ жизни, у вас часто возникает первый вопрос: ПОЧЕМУ? Почему мне следует принять средиземноморскую диету? Для нас, конечно, сюрприз, когда люди просят вести здоровый образ жизни, но, тем не менее, мы попытались найти несколько простых и логичных причин, которые можно использовать, чтобы убедить людей вести здоровый образ жизни! Средиземноморская диета вкусна, гибка, разнообразна, дешева, полезна для здоровья, быстро и легко готовится и многое другое! Прочтите все об этом ниже и решите сами, подходит ли это вам.

1: Это вкусно

Средиземноморская диета предлагает одни из самых вкусных блюд, которые только можно попробовать. Сочетание итальянской, греческой, французской и испанской кухонь, а также влияния турецкой и ближневосточной кухонь делает средиземноморскую диету вкусной. Даже в некоторых неизвестных кухнях, таких как мальтийская и кипрская, есть очень вкусные блюда.

2: Это гибко для всех

Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем, пескетарианцем или страдаете какой-либо пищевой аллергией, средиземноморская диета – одна из тех диет, которые можно адаптировать и настроить для каждого. Хотя существуют определенные продукты, которые составляют основу диеты, их обычно можно заменить, чтобы получить очень похожий эффект. В дополнение к низкому потреблению мяса в рационе вегетарианцы или веганы могут легко заменить его или получить необходимые питательные вещества из других источников, присутствующих в рационе.

3: Это переменная

Рецепты подобных блюд различаются по всему Средиземноморью. Например, долмады (или фаршированные виноградные листья) в Греции готовят с мятой и без мяса, а на Кипре включают фарш и без мяты. Мусака и Пастичио различаются в разных регионах Греции, а также в соседних странах. Это значит, что вам может не нравиться один способ приготовления того или иного блюда, но в другом регионе вам может понравиться другой.

4: Это дешево

Сама диета в принципе дешева, поскольку основана на нескольких схожих ингредиентах. Это означает, что это можно легко сделать с ограниченным бюджетом, не жертвуя вкусом и количеством. Мало того, обычно продукты имеют более длительный срок хранения и могут храниться некоторое время. Вы можете хранить бобовые, оливковое масло и сухофрукты в течение длительного периода.

5: Это здорово

Исследования показали, что средиземноморская диета играет важную роль в уменьшении проблем с сердцем, снижении уровня холестерина, действует как антиоксиданты, а также помогает при синдроме раздраженного кишечника. Благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов, а также предпочтению белого мяса и бобовых, помогает пользователям средиземноморской диеты вести более здоровый образ жизни и обеспечивает прочную основу для его адаптации к вашему образу жизни.

6: Сделать это можно быстро

Средиземноморская диета – это диета, рецепты которой представлены в двух формах. Блюда либо готовятся очень быстро, либо занимают очень много времени. Хотя любой местный житель Средиземноморья скажет вам, что «еда вкуснее, когда на ее приготовление уходит подходящее время», большинство рецептов можно приготовить за 20 минут, что дает вам возможность быстро перекусить, когда это необходимо.

7: Это может быть легко сделать

Хотя для совершенствования некоторых блюд требуется определенное мастерство, многие рецепты, доступные для средиземноморской диеты, можно легко приготовить и не требуют каких-либо предварительных знаний в кулинарии. Это означает, что рецепты может приготовить кто угодно в любой момент, что делает их отличной диетой для всей семьи.

8: Имеет обширное меню.

Существует множество рецептов из самых разных стран Средиземноморья. Это означает, что вы можете неделями готовить разные рецепты, и вам никогда не надоест есть одно и то же снова и снова. Достаточное количество исследований позволит создать более 100 различных рецептов из разных стран, каждый день добавляя на вашу кухню новую кухню.

9: Это помогает контролировать вес

Благодаря постоянному режиму, который регулирует средиземноморскую диету, контролировать вес можно очень легко. Перейдя на так называемые полезные жиры, такие как оливковое масло, а также цельно зерновой хлеб и картофель, ваш организм получает все необходимые ему углеводы, которые можно легко сжечь. Кроме того, очень небольшое количество сладостей и большое количество фруктов означает, что вы не получите много сладких десертов.

10: Это включает вино!

Вино, важный алкогольный напиток средиземноморской диеты, часто является предпочтительным напитком во время ужина. Было обнаружено, что красное вино полезно при сердечных заболеваниях, а белое вино часто считается хорошим антиоксидантом. Вино обычно подают 3 раза в неделю в умеренных количествах и оно прекрасно дополняет еду.

11: За этим легко следить во время ужина вне дома

В большинстве мест обычно есть блюдо средиземноморской диеты. Хотя это может быть и не совсем так, это означает, что вам не придется ограничивать свои прогулки только ресторанами средиземноморской кухни. Таким образом, соблюдение диеты не помешает вашей социальной жизни.

12: Вашим друзьям понравится, как вы готовите

Средиземноморская диета предназначена для совместного использования. Традиционная средиземноморская кухня и застолья включают в себя большое разнообразие блюд, которые поровну делят между друзьями и семьей. Приготовление пищи для них будет означать огромную еду, которой каждый сможет насладиться и смаковать. Благодаря гибкости диеты вы также можете включить в нее друзей-вегетарианцев и устроить отличную вечеринку.

Итак, мы дали вам 12 причин полюбить и принять средиземноморскую диету. Мы уверены, что вы сможете придумать или найти еще много других. Причины есть. Этой диете 4000 лет, ее преимущества доказаны. Что еще нужно, чтобы кого-то убедить?