Читать книгу Coole Kochrezepte für Greenhorns - Werner Senften - Страница 5

Einkaufszettel:

- 4-6 Stück Seelachsfilet, je nach Hunger

- 1-2 Tuben Tomatenmark

- Margarine

- 2 große Zwiebeln (in Ringe schneiden)

- Zitronensaft

- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 180° Grad vorheizen

2. Fisch der Länge nach durchschneiden, so dass man dünne Scheiben erhält.

3. Fischscheiben in eine gefettete Form geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

4. Fischschicht mit Tomatenmark bestreichen und mit Zwiebelringen belegen – kleine Margarineflöckchen darüber verteilen.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Schritte 3-5 wiederholen, so dass man 3-4 Schichten erhält.

7. Form in Backofen geben für mind. 30 Min.