Оглавление
Юлианна Плискина. ПП-меню для снижения веса. Готовый рацион на 28 дней с пошаговыми рецептами и рекомендациями диетолога
Введение
Почему эта книга работает
Зачем это вам?
Часть I. Здоровый подход к снижению веса
Глава 1. Гибридная система питания: от теории к результату
Почему это работает: 3 в 1
Средиземноморская диета: научно подтвержденная система для здоровья и долголетия
Система питания «РАДУГА»: лечебная палитра на вашей тарелке
Радуга фитонутриентов. Дневник наблюдения
Диета БГБКБС – без глютена, без казеина, без сахара
Глава 2. Наука о снижении веса
10 принципов для снижения веса
Глава 3. Наука о снижении веса: практикум
Сколько нужно потреблять калорий для снижения веса
Правила выбора продуктов: какие факторы важно учитывать
Глава 4. Подготовка к программе снижения веса
Гид по программе питания
Советы по приготовлению блюд
Сроки хранения продуктов
Адаптация рецептов и замена ингредиентов при пищевой непереносимости
Советы по питанию вне дома во время похудения
Часть II. 28-дневная программа снижения веса с рецептами
Глава 5. План питания на 28 дней
Глава 6. План питания с 1 по 7 день
Тема недели: снижаем стресс – снижаем вес. Стресс, кортизол, инсулин и их влияние на вес
План питания на 7 дней
Список покупок на неделю
Меню день 1
Меню день 2
Меню день 3
Меню день 4
Меню день 5
Салат с кальмаром и яйцом
Ризотто из чечевицы с травами
Меню день 6
Меню день 7
Глава 7. План питания с 8 по 14 день
Тема недели: нормализация микрофлоры кишечника
Результаты к концу недели
План питания на 7 дней
Список покупок на неделю
Меню день 8
Меню день 9
Меню день 10
Меню день 11
Меню день 12
Меню день 13
Меню день 14
Глава 8. План питания с 15 по 21 день
Тема недели: ускорение метаболизма и контроль аппетита
План питания на 7 дней
Список покупок на неделю
Меню день 15
Меню день 16
Меню день 17
Меню день 18
Меню день 19
Меню день 20
Меню день 21
Глава 9. План питания с 22 по 28 день
Тема недели: чистое питание и здоровье печени
План питания на 7 дней
Список покупок на неделю
Меню день 22
Меню день 23
Меню день 24
Меню день 25 – вегетарианский (растительный) день
Меню день 26
Меню день 27
Меню день 28
Часть III. Полезное для здорового питания и снижения веса
Глава 10. Полезные перекусы для корректировки калорийности ежедневного рациона
Вкусный перерыв: полезные перекусы «на скорую руку»
Полезные лакомства и десерты
Глава 11. Совместимость продуктов: максимальная питательная синергия продуктов
Глава 12. Список органических функциональных продуктов
Глава 13. Напитки: вариант экономии калорий и профилактики заболеваний
Глава 14. Чек-лист названий сахара
Глава 15. Топ-15 продуктов с высоким содержанием антиоксидантов на территории России
Памятка: продукты, которые можно употреблять
Об авторе
Отрывок из книги
Приветствую! Меня зовут Юлианна Плискина. Все, что вы прочтете в этой книге, – результат моего личного пути, профессионального опыта и успешно проведенных программ по снижению веса и детоксикации организма в санаторно-курортном лечении.
Я не теоретик из социальных сетей. Мой подход – это мой стиль жизни, подтвержденный практикой, системой ценностей и личным выбором. Когда-то я решила оставить ритм большого города и переехала на Кавказ, чтобы создавать оздоровительные программы, быть ближе к природе, питаться натуральными продуктами и поменять качество жизни для здоровья и долголетия. Здесь, среди гор и родников, я воплощаю свои мечты в реальность. Провожу авторские детокс-программы в санаториях, организую wellness-ретриты и развиваю свой бренд суперфудов и фиточая с натуральными формулами на основе местных растений.
.....
Специи, пряности, травы (не в порошке, а в нативном виде – горошки, стручки и т. п.) выбирать без соли.
Сладости – сухофрукты, сладкие фрукты предпочтительнее, чем искусственные сладости.
.....
