Читать книгу Салаты и закуски - Юлия Алпагут - Страница 15

Филе сельди слабосолёной 400 г.

Лук репчатый 1 шт.

Уксус ½ стакана.

Сахар-песок 2 ст. ложки.

Ягоды можжевеловые 4 шт.

Апельсин 1 шт.

Для соуса:

Сливки жирные 125 г.

Лук-шалот 1 шт. (или одна небольшая белая луковица).