Читать книгу Лечение волос в косметологии - Юлия Дрибноход - Страница 12

Волосы состоят в основном из кератина – белка, построенного из аминокислот. Кератин при этом обогащен микроэлементами (железом, медью, цинком, хромом, марганцем) и витаминами (А, В, Р, С, D). Некоторые из этих аминокислот (цистин, метионин) содержат атомы серы.

Примерный химический состав здорового волоса: 15 % воды, 6 % липидов, 1 % пигмента, 78 % белка.

Если волосы подвергались химическим, физическим воздействиям или обнаруживаются те или иные заболевания, их состав может изменяться. Например, при частом окрашивании и химической завивке, неграмотном подборе средств по уходу за волосами, злоупотреблении термическими методами укладки волосы могут терять большой процент влаги. В этом случае необходимо подбирать качественные средства для ухода за волосами, которые восстанавливают нормальный уровень влажности.

Аминокислоты являются строительным материалом для роста здоровых волос. Незаменимые аминокислоты и другие питательные вещества поступают в наш организм с пищей. Они разносятся по всему телу кровотоком и по капиллярам достигают волосяного сосочка. Вот почему долгий путь к здоровым волосам и здоровой коже лежит через соблюдение правильного сбалансированного режима питания.

Большое количество аминокислот, соединяясь между собой, образуют полипептидную цепь. Волосяной стержень по своему строению подобен канату или трехжильному электрическому кабелю. Полипептидные цепи переплетаются между собой, образуя нити. Эти нити, в свою очередь, навиваясь друг на друга, создают суперспирализованную структуру: объединяясь по нескольку штук, они формируют сначала протофибриллы волоса, затем – микрофибриллы и, наконец, самые крупные волокна – макрофибриллы (рис. 7). Обвиваясь друг вокруг друга, макрофибриллы формируют основные волокна коркового слоя.

Рис. 7. Полипептидные цепи волоса:

1 – аминокислотная цепь; 2 – протофибрилла; 3 – микрофибрилла; 4 – макрофибрилла; 5 – волокно кортекса

Длинные полипептидные цепи, расположенные в волокнах коркового слоя волоса параллельно друг другу, связываются между собой, образуя поперечные мостики. Если бы не эти ковалентные связи между определенными аминокислотными остатками соседних цепей, то цепи разошлись быи волокно распалось. Именно эти поперечные связи придают кератину его уникальные качества: прочность и эластичность. Дисульфидные связи (связи между двумя атомами серы) являются наиболее прочными, в основном и обуславливая природную прочность волос. На разрыве и последующем восстановлении определенного процента этих связей основан принцип химической завивки волос. Водородные связи намного слабее дисульфидных, зато их гораздо больше по количеству. Они образуются благодаря взаимному притяжению атомов водорода, расположенных на соседних полипептидных цепях. Эти связи играют важную роль в обеспечении эластичности волос.