Читать книгу Базовый ЗОЖ. Сахар, жир и фитнес-тренды - Юлия Верклова - Страница 15
Глава 2. Какое питание считать правильным
Почему соль вредна
ОглавлениеЕсли вкратце, картинка примерно такая: поваренная соль (хлорид натрия, NaCl) – основной поставщик натрия в организм. Натрий – самый часто встречающийся в теле катион. В межклеточной жидкости натрия содержится значительно больше, чем непосредственно в клетках – почти 90 %. Натрий участвует во многих процессах в организме, но самая заметная его функция – поддержание электролитного баланса.