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Cocktails umgibt ein Hauch von Glanz und Glamour, und bereits mit einer kleinen Auswahl an feinen »Tropfen«, Sirupen, Säften und Softdrinks lässt sich eine überraschende Vielfalt an aufregenden Cocktails mixen.

1 Wodka, das russische »Wässerchen«, wird aus Getreiden und/oder Kartoffeln gebrannt. Mehrfache Destillation und Filtration sorgen für milden, farb- und annähernd geschmacks-neutralen Wodka.

2 Champagner, Sekt und Prosecco machen Cocktails besonders spritzig. Champagner wird in der Flasche vergoren, wie Sekt teilweise auch. Prosecco wird häufig erst nachträglich mit Kohlensäure versetzt.

3 Vermouth (Wermut) ist ein mit Wermutauszügen, Alkohol, Zucker und Wasser versetzter Wein. Der bekannteste Vermouth ist Martini.

4 Baileys zählt als Irish-Creme-Likör zu den cremigen Whisk(e)ylikören. Daneben gibt es auch klare Whisk(e)yliköre, wie z.B. Southern Comfort.

5 CachaÇa ist der bekannte brasilianische Zuckerrohrschnaps, der direkt aus dem Saft des Zuckerrohrs gebrannt wird. Er besitzt einen weichen Geschmack und ein mildes Aroma.

6 Weinbrand wird in zwei Brennvorgängen aus Wein gewonnen. In Frankreich heißt er Cognac oder Armagnac, in Italien und Spanien Brandy und in Griechenland Metaxa.

7 Säfte sind nicht nur für alkoholfreie Drinks unverzichtbar. Wenn möglich sollte man 100%igen Saft verwenden, er enthält weniger Zucker und hat einen intensiveren Geschmack.

Absinth und Annisées sind Alkoholika mit Anisgeschmack (z.B. Pernod und Ricard). Absinth enthält neben 55 % Vol. noch Wermutauszüge mit teilweise toxischen Ölen. Er war früher verboten.

Ananas zählt bei zahlreichen Drinks zu den Hauptzutaten. Sie wird entweder als Püree untergemixt oder in Stücken dazugegeben (etwa zu Bowlen). Gern werden auch Ananasstücke oder -scheiben als Garnitur an den Glasrand gesteckt.

Blue CuraÇao ist ein Orangenlikör, der aus den ätherischen Ölen der Curaçao-Bitterorange und Weingeist oder Weinbrand gewonnen wird. Die typisch blaue Farbe wird durch den Zusatz von Gewürzen und Kräutern erzielt.

Gin wird aus Getreide und Wacholderbeeren gebrannt. Sein besonderes Aroma bekommt der Schnaps durch Kräuter, Koriander und andere Gewürze.

Rum ist ein Destillat aus Zuckerrohrsaft, Melasse und Sirup. Je nach Herstellungsverfahren und Lagerung ist Rum weiß oder braun sowie in Geschmack und Alkoholgehalt verschieden.

Sirup, wie z.B. Zucker- und Limettensirup oder Grenadine (Granatapfelsirup), sorgt für Süße in alkoholischen und alkoholfreien Cocktails.

Tequila, das mexikanische Nationalgetränk, wird aus Agavensaft gebrannt. Weißer Tequila wird sofort nach der Destillation abgefüllt. Durch Lagerung in Eichenfässern entsteht der braune bzw. goldfarbene Schnaps.

Whisky/Whiskey ist Getreidebrand, der seinen charakteristischen Geschmack durch gemälztes Getreide (Malt) und Lagerung in Eichenfässern bekommt. Schottischen und kanadischen Whisky schreibt man ohne »E«, irischen und amerikanischen mit.