Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 106

2 яблока

2 апельсина

2 ст. л. растительного масла

1 пучок зелени эстрагона

1 пучок зеленого лука

0,5 граната

сахар и соль по вкусу

Зеленый лук нарубить и растереть с солью, добавить нарезанные тонкой соломкой яблоки, очищенные от кожицы ломтики апельсинов, измельченную зелень эстрагона, сахар и соль.