Читать книгу Оздоровительные советы для женщин на каждый день 2013 года - Геннадий Малахов - Страница 39

У человека пробуждается активное, творческое начало. Ускоряется процесс выздоровления. Стремитесь к честности и справедливости. Полезны совместные занятия, объединяющие людей по интересам. Например, бег на свежем воздухе, водные процедуры – обливания, парная. Кушайте естественные продукты с кислым вкусом и красным цветом – клюкву, рябину. Полезна морковь и ее сок. Резко ограничьте потребление жиров и белков. Переходить на новое место работы надо в эти лунные сутки.

Здоровое питание (продолжение). Дополнительно стали появляться продукты, которых в природе не было, – сыры и творог из молока животных. Продукты брожения растений – вино, алкоголь, пиво.

Процесс приготовление пищи на протяжении тысячелетий был индивидуальным, домашним, и в значительной мере сохранял натуральный комплекс биологически активных веществ «живой» пищи.

В последние 150 лет технический прогресс коренным образом преобразил характер питания. Это выражается не только в сужении естественного набора пищевых продуктов, свойственных человеку как виду животного (так называемое «видовое питание»), но и в замене продуктов на такие, которых нет в природе и к которым пищеварительная система человека не приспособлена. Особенно этому процессу способствовала кулинария. Это выразилось в появлении рафинированных продуктов (их легче хранить и легче готовить), широкого применения термической обработки, введения в пищу многочисленных добавок: консервантов, красителей, эмульгаторов, антибиотиков и других.