Читать книгу Przepisy Joli. Złote przeboje - wszystko, co najsmaczniejsze. - Jola Caputa - Страница 13

składniki:

½ główki kapusty pekińskiej

1 garść grzybów mun

1 marchewka

50 g makaronu ryżowego

1 cebula

300 g mielonego mięsa wieprzowego

1 jajko

4 łyżki sosu sojowego jasnego

opakowanie papieru ryżowego

Dodatkowo:

deska owinięta folią spożywczą

tłuszcz do smażenia

sos słodko-kwaśny

wykonanie:

Kapustę pekińską poszatkuj. Grzyby mun namaczaj przez 30 min w wodzie, odsącz. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, cebulę pokrój w kostkę. Makaron ryżowy przełóż do namoczenia, po 30 min odsącz go z wody. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Następnie dodaj zmielone mięso wieprzowe, jajko i sos sojowy jasny.

Papier ryżowy włóż do ciepłej wody, a gdy zmięknie, ułóż na desce owiniętej folią spożywczą. Na papier nałóż trochę farszu i delikatnie zawiń sajgonki.

Na patelni rozgrzej tłuszcz. Sajgonki smaż, obracając z każdej ze stron. Odsącz je po usmażeniu i podaj ciepłe z sosem słodko–kwaśnym.

Kasia:

Robiłam, były wyborne. Moi goście pochłonęli w 5 minut.