Читать книгу Przepisy Joli. Złote przeboje - wszystko, co najsmaczniejsze. - Jola Caputa - Страница 15

składniki:

½ kg śledzi matjasów

½ kg kiszonej kapusty

1 słoiczek majonezu (średniej wielkości, ok. 250 g)

1 cebula

1 jabłko

sól

pieprz do smaku

wykonanie:

Śledzie namocz (na ok. 6 godz.). Kiszoną kapustę odciśnij z nadmiaru soku i drobno posiekaj. Cebulę i jabłko pokrój w kosteczkę. Wymieszaj razem kapustę, cebulę, jabłko, dodaj pieprz i sól oraz cały słoiczek majonezu. Na każdy płat śledzia nakładaj tak przygotowany „farsz”, zwiń roladki i zepnij wykałaczką. Na dno szklanego naczynia wyłóż kapustę z majonezem, na to ułóż roladki ze śledzia i przykryj kapustą z majonezem. Układaj tak, aż do wyczerpania składników. Śledzie są najlepsze na drugi dzień.

Ula:

Podchodziłam do tego przepisu z dystansem, ale śledzie okazały się tak pyszne, że teraz żadna impreza rodzinna nie odbywa się bez ich udziału.