Читать книгу Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 39
Закуски
Бутерброды «Рокфор»
ОглавлениеИнгредиенты
200 г пшеничного хлеба, 200 г копченой семги, 100 г сыра рокфор, 50 г сливочного масла, зелень укропа.
Способ приготовления
Семгу нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть, обсушить.
Хлеб обжарить с одной стороны в 20 г сливочного масла и остудить. Обжаренную сторону смазать оставшимся маслом, сверху выложить ломтики сыра и семги. Бутерброды украсить веточками укропа и подать к столу.