Пудинги, суфле. Вкусно и питательно
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Агафья Звонарева. Пудинги, суфле. Вкусно и питательно
Предисловие
Рецепты пудингов
Английский пудинг из хлебных крошек
Английский пудинг с красной смородиной
Пудинг хемпширский
Мексиканский рождественский пудинг
Венский пудинг
Английский пудинг
Йоркширский пудинг
Пудинг гавайский
Пудинг австралийский рисовый
Пудинг из инжира по-креольски
Пудинг краковский из круп со сметаной
Пудинг славянский
Яично-кокосовый пудинг по-тайски
Шотландский пудинг
Итальянская панна-кота
Пудинг хлебный с апельсинами
Пудинг из печенья
Пудинг рождественский хлебный
Вишневый хлебный пудинг
Пудинг с хлебной крошкой
Хлебный пудинг с клюквой
Пудинг из ржаных сухарей с медом
Хлебный пудинг
Пудинг манный с ягодным соусом
Пудинг из манной крупы с морковью, яблоками и сливами
Пудинг из манной крупы с абрикосами
Кофейный манный пудинг с шоколадной прослойкой
Шоколадный пудинг из манной крупы
Пудинг с манкой и вишней
Манный пудинг с изюмом
Пудинг из манной крупы с черносливом
Пудинг из манки
Пудинг из манной крупы (суджи ка халава)
Манный пудинг
Молочный пудинг
Пудинг из молока
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг с изюмом
Пудинг из риса или пшена
Рисовый пудинг с бананами
Пудинг из творога с изюмом и корицей
Пудинг из тыквы с творогом
Творожный пудинг
Пудинг творожный с орехами
Пудинг из творога
Творожный пудинг со свеклой и яблоками
Творожный пудинг с черной смородиной
Пудинг гречневый с творогом
Бананово-творожный пудинг
Пудинг из творога с орехами
Творожный пудинг с миндалем
Персиково-творожный пудинг
Пудинг из каштанов
Пудинг из моркови с сухарями
Пудинг морковный с корицей
Пудинг морковный ванильный
Пудинг из тыквы с яблоками
Пудинг тыквенный паровой
Пудинг из кукурузной муки с тыквой
Пудинг из зерен пшеницы
Простой рецепт пудинга
Пудинг с фундуком
Пудинг морковный с рисом и творогом
Пудинг из овсяных хлопьев
Кукурузный пудинг
Сырный пудинг с амаретто
Картофельно-яблочный пудинг
Пудинг с грецкими орехами
Пудинг из тыквы
Кокосовый пудинг-желе
Мясной пудинг
Пудинг грибной с луком
Шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг из мацы
Пудинг шоколадный с орехами
Мятно-шоколадный пудинг с фундуком
Кофейно-шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг из манки
Шоколадный пудинг с черносливом
Шоколадный пудинг с начинкой
Пудинг из какао с сухарями
Шоколадный пудинг с орехом пекан
Пудинг фруктово-ягодный
Пудинг с вишнями
Пудинг черешневый
Пудинг фруктовый
Пудинг клубничный
Пудинг грушевый
Пудинг замороженный рождественский
Пудинг рождественский сливовый
Пудинг рождественский кокосовый
Пудинг черешневый по-эльзасски
Клубника и ревень с ванильным пудингом
Сливовый пудинг
Сливовый пудинг с корицей
Пудинг с фейхоа и имбирем
Пудинг из чернослива
Паровой абрикосовый пудинг
Банановый пудинг
Пудинг из круассанов с кленовым сиропом
Йогуртовый пудинг с персиками
Пудинг из абрикосов (персиков)
Пудинг из мака
Пудинг яблочный
Летний пудинг
Пудинг из саго с яблоками и вареньем
Пудинг с крыжовником и киви
Пудинг из яблок и кабачков
Мандариновый пудинг
Пудинг красный с ванильным соусом
Пудинг с клубникой и абрикосами
Пудинг с бананами и имбирем
Паровой пудинг из хурмы с коричным английским кремом
Пудинг цитрусовый с медовыми абрикосами
Фисташковый пудинг с ягодами
Персиковый пудинг
Пудинг с персиками и земляникой
Овсяно-фруктовый пудинг
Пшенный пудинг на черешневой подушке
Пудинг из саго с вареньем из черной смородины
Апельсиновый пудинг
Летний малиновый пудинг
Пудинг из красной смородины
Пудинг со сливой и яблоками
Пудинг из крыжовника по-шотландски
Пудинг с корицей, финиками и бананами
Банановый пудинг с имбирем
Пудинг из инжира
Пудинг из урюка, брюквы и творога
Пудинг лимонный с медом и имбирем
Пудинг с грушами и миндалем
Пряный яблочный пудинг
Пудинг с голубикой
Ванильный пудинг с клубникой и абрикосами
Сладкая минутка
Сютлач-пудинг
Грушевый пудинг с рисовой мукой
Рецепты суфле
Крем-суфле для торта
Шоколадное суфле для торта
Творожное суфле
Творожное суфле с яблоком
Мясное суфле
Мясное суфле с овощами
Куриное суфле
Куриное суфле с капустой брокколи
Суфле для детей шоколадное
Суфле для детей сливочное
Рыбное суфле
Рыбное суфле с морковью
Суфле в мультиварке из овощей
Крем-суфле
Суфле из печени
Суфле «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко»
Суфле из клубники
Суфле из малины
Суфле из крыжовника
Суфле с авокадо и грейпфрутом
Суфле яблочное
Суфле из моркови и яблок
Суфле из яиц
Суфле ванильное
Суфле из грецких орехов
Рисовое суфле
Творожное суфле с абрикосами
Лимонное суфле
Лимонное суфле с ромом
Вишневое суфле с водкой
Суфле из чернослива
Банановое суфле
Суфле из слив
Суфле из клубники и творога
Творожное суфле с персиками
Творожное суфле с бананами
Суфле лимонно-творожное
Суфле творожное с печеньем, паровое
Суфле манное на молоке, паровое
Суфле из моркови с черносливом
Клюквенно-яблочное суфле
Хлебное суфле с яблоками
Суфле черничное
Суфле из взбитых белков с фруктами
Яблочное суфле с малиной
Суфле из моркови
Суфле из хурмы
Отрывок из книги
Состав: хлебные крошки – 220 г, молоко – 600 мл, цедра 1 лимона, ванильный сахар – 2 ст. ложки, сливочное масло – 60 г, яйца – 4 шт., сахарная пудра – 60 г, ягодный джем – 3 ст. ложки.
В эмалированной посуде смешайте хлебные крошки, ванильный сахар и мелко натертую лимонную цедру. В маленькой кастрюльке доведите почти до кипения молоко и масло и снимите с огня. Залейте хлебную смесь горячим молоком и дайте ей постоять 10 минут.
.....
Готовые пудинги вынуть из формы. Повторяем с оставшимся тестом и маслом. Подавать такие пудинги лучше всего теплыми.
Состав: молоко – 1 л, сахар – 2 ст. ложки, рис – 1 стакан, ванилин – 1 г; фрукты: апельсины – 1 шт., мандарины – 2 шт., яблоки – 1 шт., вишня – 200 г, бананы – 2 шт.; для сиропа: вода – 3 стакана.
.....