Читать книгу Жизнь начинается: Когда тебе за… - Александр Геннадьевич Елисеев - Страница 14

Ответ на извечный вопрос, как похудеть, в теории прост: необходимо контролировать калорийность пищи, так как другого пути снижения веса тела не существует. В каждую единицу времени (каждые сутки, час, минуту) человек тратит энергию, расходует некоторое число калорий (даже во сне). Восполнение энергии происходит за счет поступающей пищи. Если же с пищей поступает энергии (калорий) больше, чем тратится, эта лишняя энергия превращается в жир, который откладывается и накапливается, вес тела увеличивается. Это увеличение может происходить быстрее или медленнее, в зависимости от того, на сколько приход калорий превышает их расход. Подсчитано, что регулярное, даже незначительное на первый взгляд ежедневное превышение калорийности пищи над затратами всего на 200 – 250 ккал приводит к отложению каждый день 15 – 29 г жира. Что такое 200 – 250 ккал? Это, например, 100 г пшеничного хлеба (203 ккал), или 100 г сосисок (260 ккал), или 46 г шоколада (250 ккал). В итоге за год можно прибавить от 5–7 до 10 кг веса. Или другой пример: потребляя ежедневно только 4 лишних кусочка сахара, вы прибавите в год почти 4 кг жировой ткани.