Читать книгу Кундачи Йога - Александр Кравченко - Страница 8

Если мы начнём углубляться в эту тему с позиции современной диетологии и возьмёмся рассматривать все продукты питания по таблице: белки, жиры углеводы, витамины, минералы, а потом разбираться, какой продукт относится к каждой из этой групп, сколько в чём калорий, где какой витамин, а где какой минерал, то по этому вопросу правильнее обратиться к различному виду научным руководствам по правильному питанию. Там всё подробненько расписано, указано, рассказано. Одна только проблемка: далеко не каждый может во всём этом разобраться, а тем более запомнить, а тем паче применять в повседневной жизни. Поэтому давайте попробуем на проблему посмотреть попроще.

Вопрос первый: “А как, собственно, обстоит дело с питанием в естественных природных условиях?” И тут мы сразу же увидим, что на самом деле, до того, как мы получили многотомные научные разъяснения по вопросам питания, всё обстояло довольно просто. А именно: есть травоядные и есть плотоядные. Первые кушают исключительно травку, а вторые – мясцо. И как ни странно, им хватает всего: и белков, и жиров, и углеводов, и витаминов, и минералов. Должен вас заверить, что в природе нет коровы, которая начала бы охотиться на собак и есть их мясо, и до сих пор не встречался тигр, начавший питаться травой. То есть ведётся только раздельное питание, что весьма понятно по той простой причине, что для обработки растительной пищи в желудке нужна щелочная среда, а для мяса – кислотная. Второй показательный момент – животные едят, только когда голодные.

Способность всеядности – быть одновременно и травоядным, и плотоядным, присущая человеку, сыграла выдающуюся роль в процессе исторического выживания рода человеческого, но на современном этапе жизни породила массу проблем для его здоровья. Я не буду исследовать вопрос: кем же изначально был человек, травоядным или плотоядным. Хотя, если доверять Библии, травоядным. А только позднее потомок Адама и Евы стал убивать братьев своих меньших (животных), дабы самому выжить. То же самое получается и по сэру Дарвину, если предположить происхождение человека от обезьяны. Не буду глубоко вникать и в главную современную проблему питания – обжорство и ожирение, в корне которой лежат три элемента: неиссякаемое стремление человека к получению чувственных удовольствий (в данном случае самым лёгким и доступным путём – вкусно поесть), крайне низкий уровень физической активности, и, самое главное, критически низкий уровень метаболизма у подавляющего большинства наших современников.

А отсюда и плачевные следствия – непрекращающаяся борьба населения с ожирением и различного рода заболеваниями, связанными с нарушениями пищеварительной системы и других органов, угнетаемых её дисфункциями.

Ограничусь лишь несколькими замечаниями и рекомендациями. Первое и “золотое правило” правильного питания – это раздельное питание (не смешивайте белки и углеводы). Самая хорошая пища – это простая пища. А наслаждение от еды больше связывайте с тем, насколько вы голодны, чем с тем, что вы едите. Не переедайте. В выборе еды старайтесь руководствоваться здравым смыслом и вашим здоровым инстинктом, а не гипертрофированным аппетитом. Если у вас избыточный вес, то это значит, что вы переедаете, недостаточно двигаетесь и, самое главное, у вас низкий уровень метаболизма. И никакие отдельно взятые диеты вашей проблемы не решат.

Это как печка. Дыхание – это тяга. Дрова – пища. Огонь – метаболизм. А тепло от горения – энергия, которую организм получает от пламени (реакции метаболизма).

Теперь представьте себе, что тяга (дыхание) плохая, а значит пламя слабое. Питание (дрова, которые вы кладёте в топку) неправильное: А. Вы переедаете – топка забита дровами до отказа; Б. Вы питаетесь неправильно, а значит, дрова в этой топке сырые, трухлявые и тому подобное, короче, плохие. Тепла нет – энергия организма низкая. Дрова не прогорают – это жир, шлаки, токсины и яды, которые накапливаются в вашем теле.

Что же здесь главное? Сила горения пламени в топке (уровень вашего метаболизма)? Или же качество и количество дров (питание, диета)? Я думаю, что при хорошем пламени (метаболизме), даже плохие дрова прогорят полностью и дадут тепло. А вот даже прекрасные дрова (питание, диета) не прогорят на плохом огне (при низком метаболизме). И мы опять будем без энергии (тепла) с кучей отходов от плохого метаболизма (горения) – это жир, шлаки, токсины и яды в нашем теле.

Какова же логика действий приемлема в данной ситуации? Первое – это почистить топку (тело). Второе – это создать тягу и хорошее пламя (дыхание, физическая активность, повысить уровень вашего метаболизма). Третье – начать бросать в топку хорошие дрова (питание, диета).