Читать книгу Выжить на райском острове. Как переехать в Таиланд с первого раза - Алексей Александрович Соколовский, Алексей Александрович Москалев, Розалина Шагиева - Страница 17

ЖКТ, Пищеварительная система

– тут всё понятно: это и есть твоя пищеварительная система, это – твоё физическое здоровье и питание. Включая и питание (и форму тела) и качалку, и твои круги под глазами либо свежий и презентабельный внешний вид и крепкое рукопожатие, и всё прочее смежное с этим (гормоны, походка, осанка, тембр голоса, внешний вид кожи, волос). Ты уже понял, что это не ЗОЖ ради ЗОЖа и не кач ради кача – твой внешний вид и энергетика определяют успешную адаптацию в социуме – или провалы и проблемки с этим.

Питание это не только и не столько «не быть жирным» (хотя полный человек тоже может быть в удовольствие и быть ценным членом общества, мы тут не ущемляем права и не осуждаем или унижаем кого бы то ни было) – это скорее про «получать и давать максимум».

Не поспорить (оставив теперь формальную «инклюзивность» в стороне), что в здоровом и стройном тебе сподручней жить и приносить пользу и радость себе и окружающим. Если ты питаешься по ЗОЖ\ПП, то все процессы идут продуктивно, а если нет – стоит обратиться к нутрициологу или другому специалисту, смотря по сути проблемы. К сожалению, многие достаточно «здоровые» в привычным смысле люди – имеют большие провалы в понимании даже основ нутрициологии, в том числе тут вина интернета и сумасшедших фуд-блоггеров, включая «боевых веганов», «неедов» и прочих умственно неполноценных, опасных для общества. В этой книге у меня нет цели описывать какую-либо диету или даже давать общие советы по питанию вообще – мы здесь говорим предметно о питании в Таиланде, и особенно – о питании, безопасном для жизни и здоровья, и твоей личной продуктивности.

Далее по тексту будет целая глава о питании – а я здесь я суммирую для тебя в первом приближении:

– Особенно в первое время по приезде – не экспериментируй с едой, по возможности питайся привычной едой, европейской. Да, из серии пицца \ спагетти \ рис с курицей \ овощные салаты \ завтрак с яйцами и кофе. Потом, обжившись (я поняв, где аптека), начнёшь «ходить на разведку» в сторону тайских деликатесов. «Энтеросгель» в Тае не достать (спасибо хоть «Смекта» есть), так что не делай грубых ошибок. Правило номер один – избегать фрукта «дуриан», в том числе дуриан вообще не сочетается с любым количеством алкоголя (смертельно опасное сочетание); кстати, с алкоголем не сочетается не только дуриан, но и ряд других тайских очень вкусных фруктов и ягод.

– Сильно ограничить алкоголь – тоже крайне полезный фактор. Особенно в первое время по приезде. «Отметить» приезд, поехать на пляж, получить тепловой или солнечный удар, а то и проблемы в воде – это, к сожалению, слишком типично, и «никогда не надоедает» нашим туристам. Помни, что ты не пакетный турист, который пьёт всё, что льётся, и ест всё, что дают. Тебе ещё пригодится и желудок, и печень, и клетки головного мозга.

– Другая крайность против поедания дуриана запивая поддельным камбоджийским вискарём – это питаться только в «макдаке» или 7—11 бутербродами с усилителем вкуса. На одной «химии» далеко не уедешь. Поэтому найти дешёвую (по карману, в смысле) еду недалеко от дома (и\или работы) – это первое правило нашего клуба боевых беженцев. Помню, в каком-то детективном нуар-романе в полицейский участок пригласили нового детектива, и в ходе ориентации старый прожженный коп, узнав, что новичок не женат, показал новичку самое наиважнейшее на его новой работе… забегаловку, где можно недорого и вразумительно пожрать в 5 минутах езды от участка.

– Неожиданный инсайт, специфический для Азии и Таиланда: даже в «хорошем» большом и дорогом супермаркете, с сожалению, иногда можно купить испорченные продукты. Всегда смотри на срок годности, и если он «подходит» – не бери такой продукт. Особенно рискованны уценённые (по этой самой причине «подходящего» срока) продукты. Внешне продукт может быть вполне годным, при этом! – несколько раз так потравился сосисками и ветчиной; были пару раз непонятные истории с молоком; были испорченные по факту (хотя нормальные про сроку годности) яйца. Короче, внимательно. Вокруг жара, и сохранить продукты не так просто. (Понятно, это не относится к продуктам, которые могут «терпеть» против срока годности, таким, как рис в мешках).

#а_не_пойти_ли_тебе: прямо сейчас (заложи эту страницу пальцем и) посмотри бегло главу «твоё здоровье» и подглавку «Здоровая еда» подробнее о питании «невероятно успешных беженцев».