Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 586

 Small Rockaway Oysters, 298.

 Purée Condé, 48.

 Radishes, 292. Watercress.

 Sole à la Toulouse, 354.

 Broiled Tenderloin à la Béarnaise, 492.

 Stuffed Lettuce, 953.

 Croquettes of Sweetbreads, Cream Sauce, 620, 181.

 Asparagus à la Tessinoise, 906.

 Squabs sur Canapé, 816.

 Escarole Salad, 1055.

 Charlottes Panachées, 1300.

 Coffee, 1349.