Читать книгу Красиво и вкусно. Кулинария - Alex Pryadko - Страница 6
Салат «Лошадь»
Оглавление1 слой – вареный тертый картофель (1—2 шт.),
2 слой – нарезанная отварная курица (200—300 гр.),
3 слой – обжаренные грибы с луком (100—200 гр. грибов и 1—2 луковицы),
4 слой – рубленые яйца (2—3 шт.),
5 слой – тертый сыр с чесноком (200 гр. сыра, 2—3 зубчика чеснока),
6 слой – тертая на мелкой терке морковь (1—2 моркови).
Каждый слой необходимо смазать майонезом. Картофель, морковь, яйца сварить, грибы с луком пожарить. Для украшения можно использовать оливки, болгарский перец, консервированную кукурузу, вареную тертую морковь.