Читать книгу Оригинальные закуски к пиву - Анастасия Красичкова, Виталий Мелентьев - Страница 42
Закуски из хлебобулочных изделий
Сухарики, бутерброды, канапе, гренки
Бутерброды с солеными огурцами и горчицей
ОглавлениеИнгредиенты
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 2 соленых огурца, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 вареный яичный желток, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Соленые огурцы нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть. Яичный желток взбить с горчицей и солью, смешать со сливочным маслом.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки соленых огурцов.
Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.