Читать книгу Энциклопедия домашнего фермера - Андрей Лапин - Страница 26

Корнеплоды, клубнеплоды, концентрированные корма, силос, сено, зерновые корма – относятся к основным кормам для коров.

К зеленым кормам относятся: травы, растущие на пастбищах, лугах. Растения, которые выращиваются специально для кормления коров (зимняя подкормка), также относятся к зеленым кормам. Зелены корма отлично перерабатываются коровами, легко усваиваются их организмом и обладают диетическими и питательными свойствами. В зеленых кормах (травах) содержатся витамины, аминокислоты, минеральные вещества – необходимые для развития организма животного. Наиболее ценной является молодая трава. При использовании в рацион питания коров, зеленых кормов, обязательно должны входить бобовые культуры, такие как – клевер, бобы, люцерна, горох, вика. В течении суток корове необходимо съедать до 70 кг зеленого корма. На здоровье, продуктивность, качество молока животного положительное воздействие оказывается трава, которая растет на естественных лугах и пастбищах.

Сено – обязательно включается в рацион зимнего питания коровы. Обязательно необходимо учитывать правила использования сена, сенажа, половы. Такие корма благоприятно воздействуют на работу кишечника и желудка. Наиболее хорошее сено получается из облиственной люцерны, клевера, эспарцета.

В период колошения заготавливается сено из злаковых культур. Сено из бобовых культур заготавливают в период бутонизации, вначале цветения.

Сено должно храниться в специальном помещении, на чердаке хлева, под навесом. Если сено хранится под открытым небом его необходимо накрыть пленкой или соломой, чтобы предотвратить гниение.

Витаминное сено, содержащее каротин, протеин – особенно рекомендуется глубокостельным коровам и молодняку. Витаминное сено должно храниться под навесом, на специальных вешалках, в сухом, затемненном месте. Зимой основным кормом для коров является сено, в котором находится большое количество питательных веществ.

Клубнеплоды, бахчевые, корнеплоды – корма на основе овощных культур (кормовая, сахарная, полусахарная свекла, картофель, брюква, морковь, турнепс, кабачки, зеленая груша, кормовой арбуз, тыква). Овощные корма способствуют выработке аппетита, что улучшает поедание основного рациона питания. При кормлении молочных коров, особенно в период раздоя и в первое время после отела, основным дополнением к рациону, является корнеклубнеплоды. Корнеклубнеплодные корма, способствующие высокому удою, содержат мало кальция и фосфора. В течении суток корова должна съедать до 30 кг корнеплодов – картофеля и 15 кг сахарной свеклы. Перед подачей корне-и кулбнеплодов корове, их необходимо тщательно очистить от земли и разрезать на крупные куски.

К концентрированным кормам относятся – отруби, зерновые культуры, хлебные крошки, шроты, жмыхи. Концентрированные корма очень питательные и имеют большое значение при кормлении дойных коров. Наибольшее количество протеина содержать бобовые концентрированные корма, поэтому их рекомендуется скармливать высокоудойным коровам. Концентрированные корма необходимо давать животному в сухом виде, либо в виде ботушки, смешанной с водой (ячмень, овес и пшеничные отруби, желательно скармливать вместе с соей, горохом и бобами).

Веточные и гуменные корма – относятся к низким сортам сена, по степени питательности. Коров со средней и низкой молочной продуктивностью кормят яровой соломой. Солома яровых культур (ячменная, овсяная, просяная) – гуменные корма. Прежде чем солому и мякину дать животному, их смачивают и запаривают, либо смешивают с сочным кормом. Не пригодна в качестве корма, солома озимых культур без предварительной подготовки (не измельченная и не запаренная). Наиболее превосходит по степени питательности солома яровых культур, озимую.

К яровой соломе приравнивается веточный корм, вместе с листьями. Веточный корм содержит большое количество витаминов. В натуральном виде скармливаются животным ветки хвойных деревьев (сосна, ель, пихта). Также хвойные ветки используются для приготовления витаминной муки.

Наиболее дешевый и питательный корм, особенно в зимнее время – силос. Силос содержит все необходимые питательные вещества, влияю на повышение продуктивности коровы.

Корм силос получают при помощи молочнокислого брожения в силосной массе, без доступа воздуха. Во время брожения в силосе накапливается молочная кислота, она препятствует неблагоприятному брожению, развитию антивеществ. Наиболее качественный силос получается, при большом содержании сахара в корме и при хорошем утрамбовании массы.

Для приготовления корма – силос, используется ботва огородных растений, дикорастущие травы, капустные листья, зеленая масса кукурузы, подсолнечника, злаковые смеси, бобовые смеси.

Приготовленная, для силосования масса, должна быть хорошо измельчена, чтобы ее лучше уплотнить. Если влажность особенно мала, то масса должна быть более измельчена. Укрупненная резка (3 см) рекомендуется при излишней влажности.

Так же как и силос, готовится корм для коров – сенаж. Единственное отличие сенажа от силоса это то, что зеленую массу подсушивают намного больше и яму закладывают в течении суток. Сенаж в основном используется, для кормления коров на молочных фермах, а также в частных хозяйствах.