Читать книгу Abendessen Low-Carb Rezepte für den Thermomix TM31 & TM5 Fleisch Vegetarisch Fisch Geflügel Abnehmen - Diät - Gewicht verlieren - Schlank werden - Anja Voigt - Страница 7

Pro Portion ca.: 13 g Kohlenhydrate, 580 kcal

Zutaten für 1 Portion:

80 g Salatgurke

Salz

1 Knoblauchzehe

150 g griechischer Joghurt

4 g Dill, gehackt

5 g Olivenöl

1 Spritzer Zitronensaft

Pfeffer aus der Mühle

80 g Schweineschnitzel

8 g Gyros-Gewürz

15 g Öl

1 rote Zwiebel

1/2 Knoblauchzehe

15 g Olivenöl

1 Prise Paprikapulver

Zubereitung:

Die Gurke waschen, schälen und im Mixtopf 2 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und salzen.

Knoblauchzehe schälen, in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Joghurt, 3 g Dill, Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer dazugeben und 30 Sek. / Stufe 3 verrühren. Gurke zufügen und mit Linkslauf kurz unterrühren. 1 Stunde kühl stellen.

Das Fleisch in Streifen schneiden und mit dem Gyros-Gewürz und dem Öl vermischen.

Die Zwiebel schälen, halbieren und zusammen mit der geschälten Knoblauchzehe in den gereinigten Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Öl dazugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.

Fleisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Wasser zufügen und ca. 22 Min. / Varoma / Linkslauf/ Sanftrührstufe garen.

Gyros-Geschnetzeltes mit Zaziki in einem Teller anrichten und mit dem restlichen Dill bestreut servieren.