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Ernährung nach den 5 Elementen

Ich habe mir knapp zwei Wochen Zeit verschafft, bevor ich zur Chemotherapie antrete, um zum einen gute Plätze für die Unterbringung meiner Kinder organisieren zu können. Zum anderen hat Tomo diese Zeit gut genutzt, und mir einen Kontakt zu einer Spezialistin in Diätetik hergestellt. Diätetik ist ein Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und befasst sich mit der Ernährung nach den 5 Elementen. Diese Art der Ernährung soll mich körperlich kräftigen und reinigen. Der Ernährungsplan soll meine Lebensgeister wecken.

Beatrice Trebuth befast sich seit nunmehr 25 Jahren mit der 5 Elemente Ernährung. Sie stellt mir, speziell auf meine körperliche Konstitution zugeschnitten, einen Ernährungsplan zusammen. Der Schwerpunkt liegt dabei bei mir in der Stärkung der Verdauungskraft. Sie empfiehlt mir viel Gemüse zu essen, 3x warme und leicht verdauliche Speisen zu mir zu nehmen.

So starte ich bereits morgens mit einer warmen Mahlzeit.

Ich verzichte weitgehend auf:

 Brot,

 Zucker

 Gebratenes

 Alle scharfen Gewürze

 Alkohol

 Kaffee

 Salz

 Essig

 Zitrusfrüchte

 Pflaumen

 Senf

 Rotes Fleisch

 Industriell hergestellte Lebensmittel

 Weizenprodukte

 Sojaprodukte

 Milchprodukte

und bevorzuge stattdessen:

 Getreide: Hirse, Polenta, Vollkornreis, Amaranth Quinoa, Haferflocken…

 Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Kohl…

 frisches Obst: Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren...,Trauben, Apfel…

 Wenig Fleisch und wenig Fisch

 Salate und Kräuter unters Essen gemischt sind sehr bekömmlich und machen die Speisen besser verdaulich

 Als Süßungsmittel eignen sich Agavendicksaft, Honig (kalt geschleudert) und Akazienhonig

Dieser Ernährungsplan weckte tatsächlich meine Lebensgeister. Ich konnte viel Kraft tanken und starte nun gestärkt in den Kampf.

(Methoden zur Ernährung und Ernährungsergänzung werden in Teil 2 beschrieben)