Читать книгу Rohkost 2 - Ben Berwing - Страница 4

2. Rohkost für den modernen Menschen

Verarbeitete Lebensmittel und körperliche Degeneration.

Wenn es eine Sache gibt, die wir als sehr wahrscheinlich in Bezug auf den Lebensstil des Urmenschen betrachten können ist, dass er seine Nahrung hauptsächlich aus dem Pflanzenreich bezogen und roh gegessen hat. Historisch gesehen scheint es, dass die Komplexität bei der Zubereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln heutzutage, mit den komplexeren und technischeren Gegebenheiten einhergeht.

Entsprechend dem Anstieg der Produktion und des Verbrauchs von raffinierten und weiterverarbeiteten Lebensmitteln ist der Anstieg der körperlichen Degeneration und die Geburt bisher unbekannter degenerativer Krankheiten zu beobachten.