Читать книгу Rohkost 2 - Ben Berwing - Страница 9

Dr. McCarrison entschloss sich einige Experimente durchzuführen, um herauszufinden, ob die Ernährung eine Rolle bei der überlegenen Gesundheit der Hunzas spielen könnte und wie sie praktisch von der Vielfalt der degenerativen Krankheiten, die die westliche Zivilisation plagten, losgelöst war.

Für seine Arbeit wählte er Albinoratten wegen ihrer Liebe zur menschlichen Nahrung und auch, weil ihre kurze Lebensdauer die Beobachtung einer vollständigen Lebensgeschichte ermöglichten.

Die erste Phase seiner Experimente beinhaltete das zufällige Einfangen gesunder Ratten und das Anordnen unter idealen Bedingungen; frische Luft, Sonnenschein und saubere Umgebung. Ihre Ernährung bestand aus Nahrungsmitteln, die die Hunzas reichlich verzehrten: