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Eine weitere monumentale Arbeit in diesem Bereich wurde vor über fünfzig Jahren von Dr. Robert McCarrison geleistet. Im Jahr 1927 wurde Dr. McCarrison Direktor der Ernährungsforschung in Indien im Rahmen der Research Fund Association ernannt.

Seine Reisen führten ihn durch den abgelegenen Teil des Himalaya, wo die Menschen von Hunza seit der Zeit Alexanders des Großen gelebt hatten. In seinen Studien über Mangelkrankheiten sagt McCarrison über die Gesundheit der Hunzas:

Dyspepsie, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür, Blinddarmentzündung, Schleimhautentzündung oder Krebs sind dort ebenso unbekannt wie überempfindliche Reaktionen gegenüber Nerveneindrücke, Müdigkeit, Angst oder Kälte.

Ihre lebhafte Gesundheit bot enormen Kontrast zu den Klagen unserer hoch zivilisierten Gesellschaft.