Читать книгу La Mejor Cocinera, Recetas de Cocina - Calleja - Страница 10

SALSAS

Оглавление

Salsa mayonesa — vinagreta — de almendras con yemas — blanca — a la maître d'Hotel — rubia — verde — amarilla — tártara — de tomates — Robert — española — otra — de trufas Salsa de champiñons — perigord — alioli — de crema — para aves — de nuez para carnes de cerdo — roubire — de langostinos — de cangrejos — mayonesa a la aspic — remolada a la francesa — chaufroix oscuro Salsa chaufroix blanco — — amarillo Salsa chaufroix verde — de hierbas

La Mejor Cocinera, Recetas de Cocina

Подняться наверх