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ОглавлениеCapítulo 1: Vitaminas de frutas
A melhor forma de consumir frutas é através de vitaminas. As vitaminas de frutas podem ajudar a começar o seu dia com muitos nutrientes, de forma que você tenha energia por todo o dia. Eis aqui algumas receitas de vitaminas de frutas fáceis de fazer que você pode usar durante qualquer parte do dia.
Vitaminas rápidas de frutas
Tempo de preparo: Quinze minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 115.2 | Proteínas: 1.2g | Carboidratos: 27.2g | Gordura: 0.5g | Fibras: 3.6g
Ingredientes
Uma xícara de morangos
Uma banana (em pedaços)
Duas peras
Duas xícaras de gelo
Uma xícara de suco de laranja e manga
Modo de fazer:
1 Adicione banana, morangos, e as peras no liquidificador.
2 Bata até ficar cremoso e homogêneo.
3 Adicione o suco de laranja e manga e bata de novo. Adicione gelo para ajustar a consistência e bata por dois minutos.
4 Divida a vitamina em copos e sirva com pedaços de manga por cima.
Vitamina bombada
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 132.2 | Proteínas: 3.4g | Carboidratos: 27.6g | Gordura: 1.3g | Fibras: 2.7g
Ingredientes
Um kiwi (fatiado)
Uma banana (picada)
Uma xícara de cada:Cubos de geloMorangos
Meia xícara de mirtilos
Um terço de xícara de suco de laranja
240 ml de iogurte de pêssego
Modo de fazer:
1 Adicione kiwi, morangos, e bananas em um processador.
2 Bata até ficar cremoso.
3 Adicione os mirtilos juntamente com o suco de laranja. Bata de novo por dois minutos.
4 Adicione iogurte de pêssego e cubos de gelo. Pulse uma vez.
5 Despeje a vitamina nos copos e sirva com pedaços de mirtilos por cima.
Vitamina tropical
Tempo de preparo: Quinze minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 127.3 | Proteínas: 1.6g | Carboidratos: 30.5g | Gordura: 0.7g | Fibras: 4.2g
Ingredientes
Uma manga (sem caroço)
Um mamão (em cubos)
Meia xícara de morangos
Um terço de xícara de suco de laranja
Cinco cubos de gelo
Modo de fazer:
1 Adicione manga, morangos, e mamão no liquidificador. Bata os ingredientes até ficar cremoso.
2 Adicione cubos de gelo e suco de laranja para ajustar a consistência.
3 Bata de novo.
4 Sirva com pedaços de morango por cima.
Vitamina de frutas e hortelã
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Tempo de preparo: Quinze minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 90.3 | Proteínas: 0.7g | Carboidratos: 21.4g | Gordura: 0.4g | Fibras: 2.5g
Ingredientes
Um quarto de xícara de cadaMolho de maçã (não adoçado)Uvas vermelhas (sem sementes, geladas)
Uma colher de sopa de suco de limão
Três morangos (gelados)
Uma xícara de abacaxi em cubos
Três folhas de hortelã
Modo de fazer:
1 Adicione uvas, suco de limão e molho de maçã no liquidificador. Bata os ingredientes até que estejam homogêneos e cremosos.
2 Adicione abacaxi em cubos, folhas de hortelã, e morangos gelados no liquidificador. Pulse os ingredientes algumas vezes até que o abacaxi e os morangos estejam triturados.
3 Sirva com folhas de hortelã por cima.
Vitamina de bananas
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 122.6 | Proteínas: 1.3g | Carboidratos: 34.6g | Gordura: 0.4g | Fibras: 2.2g
Ingredientes
Três bananas (fatiadas)
Uma xícara de suco fresco de abacaxi
Uma colher de sopa de mel
Oito cubos de gelo
Modo de fazer:
1 Junte as bananas e o suco de abacaxi no liquidificador.
2 Bata até ficar cremoso.
3 Adicione cubos de gelo junto com mel.
4 Bata por dois minutos.
5 Sirva logo.
Vitamina de pitaia
Tempo de preparo: Vinte minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 147.6 | Proteínas: 5.2g | Carboidratos: 21.4g | Gordura: 6.4g | Fibras: 2.9g
Ingredientes
Um quarto de xícara de amêndoas
Duas colheres de sopa de coco ralado
Uma colher de chá de lascas de chocolate
Uma xícara de iogurte
Uma pitaia (picada)
Meia xícara de abacaxi em cubos
Uma colher de sopa de mel
Modo de fazer:
1 Adicione amêndoas, pitaia, coco, e as lascas de chocolate com o liquidificador no máximo. Bata até ficar cremoso.
2 Adicione iogurte, abacaxi, e mel. Bata bem.
3 Sirva com lascas de pitaia por cima.
Vitamina de kefir e morango
Tempo de preparo: Quinze minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 304.2 | Proteínas: 7.3g | Carboidratos: 41.3g | Gordura: 13.2g | Fibras: 4.6g
Ingredientes
Meia xícara de kefir
Uma xícara de mirtilos (gelado)
Meia banana (em cubos)
Uma colher de sopa de pasta de amêndoa
Duas colheres de sopa de mel
Modo de fazer:
1 Adicione mirtilos, cubos de bananas, e kefir no liquidificador.
2 Bata até ficar cremoso.
3 Adicione mel e pasta de amêndoas.
4 Pulse a vitamina algumas vezes.
5 Sirva logo.
Vitamina de gengibre
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Tempo de preparo: Quinze minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 160.2 | Proteínas: 1.9g | Carboidratos: 41.3g | Gordura: 0.7g | Fibras: 5.6g
Ingredientes
Um quarto de xícara de cadaMirtilos (gelado)Uvas verdes (sem sementes)
Meia xícara de maçã verde (picada)
Uma xícara de água
Três morangos
Um pedaço de gengibre
Uma colher de sopa de néctar de agave
Modo de fazer:
1 Adicione mirtilos, uvas, e água no liquidificador. Bata os ingredientes.
2 Adicione maçã verde, morangos, néctar de agave, e gengibre. Bata até fazer uma calda espessa.
3 Sirva logo.
Frutas batidas
Tempo de preparo: Quinze minutos
Rendimento: Seis porções
Informação nutricional: Calorias: 129.3 | Proteínas: 4.2g | Carboidratos: 17.6g | Gordura: 4.6g | Fibras: 0.6g
Ingredientes
Uma lata de leite evaporado
Uma xícara de mamão (picado)
Um quarto de xícara de açúcar branco
Uma colher de chá de extrato de baunilha
Uma colher de chá de canela (pó)
Uma forma de cubos de gelo
Modo de fazer:
1 Adicione mamão, açúcar branco, canela, e extrato de baunilha em um processador. Bata os ingredientes até ficar cremoso.
2 Adicione leite e cubos de gelo. Bata até fazer uma calda.
3 Sirva logo.
Vitamina de pasta de amendoim e banana
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 332 | Proteínas: 13.2g | Carboidratos: 35.3g | Gordura: 17.8g | Fibras: 3.9g
Ingredientes
Duas bananas (em cubos)
Duas xícaras de leite
Meia xícara de pasta de amendoim
Duas colheres de sopa de mel
Duas xícaras de cubos de gelo
Modo de fazer:
1 Adicione os cubos de bananas e pasta de amendoim no liquidificador. Bata até formar uma pasta homogênea.
2 Adicione o leite, cubos de gelo, e mel. Bata os ingredientes até ficar cremoso.
3 Sirva com pedaços de banana por cima.
