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ОглавлениеCapítulo 2: Café da manhã com vitaminas
Os tipos de vitaminas são uma parte essencial no plano de dieta por vitaminas. Eis aqui algumas receitas para você incluir em seu plano diário no café da manhã.
Vitamina de bagas e banana
Tempo de preparo: Vinte minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 330 | Proteínas: 6.7g | Carboidratos: 56.3g | Gordura: 13.2g | Fibras: 5.5g
Ingredientes
Uma xícara de cada:MorangosPeras (em cubos)Maçãs (em cubos)
Uma banana (em cubos)
Duas xícaras de sorvete de baunilha
Meia xícara de cubos de gelo
Um terço de xícara de leite
Modo de fazer:
1 Coloque os morangos, peras, banana, e maçãs no liquidificador. Pulse os ingredientes.
2 Adicione o leite, sorvete, e cubos de gelo. Bata a vitamina até que estejam homogêneos e cremosos.
3 Sirva com uma bola de sorvete por cima.
Surpresa de bagas
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 164.2 | Proteínas: 1.2g | Carboidratos: 40.2g | Gordura: 0.4g | Fibras: 4.8g
Ingredientes
Uma xícara de morangos
Meia xícara de abacaxi em cubos
Um terço de xícara de framboesas
Duas colheres de sopa de concentrado de limão (gelado)
Modo de fazer:
1 Junte abacaxi em cubos, morangos, e framboesas em um processador. Bata os ingredientes até ficar cremoso.
2 Adicione o limão gelado e bata de novo.
3 Divida a vitamina em copos e sirva logo.
Vitamina de matcha de coco
Tempo de preparo: Vinte minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 362 | Proteínas: 7.2g | Carboidratos: 70.1g | Gordura: 8.7g | Fibras: 12.1g
Ingredientes
Uma banana grande
Uma xícara de cubos de manga gelados
Duas folhas de couve (amassadas)
Três colheres de sopa de feijões brancos (drenados)
Duas colheres de sopa de coco ralado (não adoçado)
Meia colher de chá de chá verde matcha (pó)
Meia xícara de água
Modo de fazer:
1 Adicione os cubos de manga, banana, feijões brancos, e couve no liquidificador. Bata todos os ingredientes até que estejam homogêneos e cremosos.
2 Adicione o coco ralado, feijões brancos, água, e o pó do chá verde. Bata por trinta segundos.
3 Sirva com coco ralado por cima.
Frenesi de melão
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Três porções
Informação nutricional: Calorias: 108.3 | Proteínas: 1.6g | Carboidratos: 26.2g | Gordura: 0.2g | Fibras: 1.6g
Ingredientes
Um melão (sem caroço, fatiado)
Três colheres de sopa de açúcar branco
Duas xícaras de cubos de gelo
Modo de fazer:
1 Coloque o melão fatiado com o açúcar branco no liquidificador. Pulse para misturar.
2 Adicione os cubos de gelo e bata de novo.
3 Despeje a vitamina em copos. Sirva logo.
Vitamina de bagas e limão
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 97.2 | Proteínas: 5.4g | Carboidratos: 19.4g | Gordura: 0.4g | Fibras: 1.8g
Ingredientes
240 ml de iogurte de mirtilos
Uma xícara e meia de leite (desnatado)
Uma xícara de cubos de gelo
Meia xícara de mirtilos
Um terço de xícara de morangos
Uma colher de chá de limonada
Modo de fazer:
1 Adicione o iogurte de mirtilos, leite desnatado, mirtilos e morangos no processador. Bata os ingredientes até ficar cremoso.
2 Adicione a limonada e os cubos de gelo. Pulse a mistura até formar uma vitamina cremosa e homogênea.
3 Divida a vitamina em copos e sirva.
Glória de laranja
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 212 | Proteínas: 3.4g | Carboidratos: 47.3g | Gordura: 1.5g | Fibras: 0.5g
Ingredientes
180 ml de suco de laranja concentrado (gelado)
Uma xícara de cada:ÁguaLeite
Meia xícara de açúcar branco
Doze cubos de gelo
Uma colher de chá de extrato de baunilha
Modo de fazer:
1 Junte o suco de laranja concentrado, açúcar branco, leite, e água no liquidificador.
2 Adicione extrato de baunilha e cubos de gelo. Bata a mistura até ficar cremoso.
3 Coloque a vitamina em copos e aprecie!
Vitamina de toranja
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 200.3 | Proteínas: 4.7g | Carboidratos: 46.3g | Gordura: 1.2g | Fibras: 7.6g
Ingredientes
Três toranjas (descascadas)
Uma xícara de água
90 ml de espinafre
Seis cubos de gelo
Pedaço de 1 cm e meio de gengibre
Uma colher de chá de linhaça
Modo de fazer:
1 Junte o espinafre, toranja, e gengibre com o liquidificador no máximo. Bata até ficar cremoso.
2 Adicione água, linhaça, e cubos de gelo. Bata até ficar cremoso.
3 Coloque a vitamina em copos e sirva.
Vitamina azeda
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 102.6 | Proteínas: 2.3g | Carboidratos: 30.2g | Gordura: 0.7g | Fibras: 7.9g
Ingredientes
Uma xícara de cubos de gelo
Dois limões (descascados)
Uma laranja (descascada)
Um limão (descascado)
Um kiwi (descascado)
Uma colher de chá de mel
Modo de fazer:
1 Adicione os limões, limão siciliano, laranja, e kiwi em um processador. Bata até ficar cremoso e homogêneo.
2 Adicione cubos de gelo e mel. Pulse os ingredientes.
3 Divida a vitamina em copos e aprecie!
Vitamina de gengibre e laranja
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Uma porção
Informação nutricional: Calorias: 115.6 | Proteínas: 2.2g | Carboidratos: 27.6g | Gordura: 1.3g | Fibras: 5.7g
Ingredientes
Uma laranja grande
Duas cenouras (descascadas, em pedaços)
Meia xícara de cadaUvas vermelhasCubos de gelo
Um quarto de xícara de água
Um pedaço pequeno de gengibre
Modo de fazer:
1 Junte as cenouras, uvas, laranja, com o liquidificador no máximo. Bata até ficar cremoso e homogêneo.
2 Adicione cubos de gelo, gengibre, e água. Bata os ingredientes por trinta segundos.
3 Sirva logo.
Vitamina de mirtilos
Tempo de preparo: Uma hora e dez minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 155.9| Proteínas: 2.2g | Carboidratos: 33.8g | Gordura: 1.6g | Fibras: 5.2g
Ingredientes
Uma xícara de leite de amêndoas
Meia xícara de mix de bagas (gelado)
Um terço de xícara de mirtilos
Uma banana
Modo de fazer:
1 Bata o mix de bagas, banana, e mirtilos com o processador no máximo. Bata até ficar cremoso.
2 Adicione leite de amêndoas e bata de novo por vinte segundos.
3 Refrigere a vitamina preparada por uma hora.
4 Sirva gelada.
Vitamina gelada
Tempo de preparo: Dez minutos
Rendimento: Duas porções
Informação nutricional: Calorias: 121.3 | Proteínas: 4.7g | Carboidratos: 19.8g | Gordura: 2.5g | Fibras: 0.3g
Ingredientes
Uma xícara de suco de laranja
Uma xícara e meia de gelo picado
Meia xícara de leite
Uma colher de chá de açúcar branco
Modo de fazer:
1 Bata o leite, suco de laranja, açúcar branco, e gelo com o liquidificador no máximo.
2 Continue batendo até eliminar os pedaços grandes de gelo. Tente manter cremoso.
3 Sirva logo.
Vitamina ensolarada
Tempo de preparo: Trinta minutos
Rendimento: Quatro porções
Informação nutricional: Calorias: 176.8 | Proteínas: 4.2g | Carboidratos: 39.9g | Gordura: 1.3g | Fibras: 3.9g
Ingredientes
Duas nectarinas (sem caroço e em pedaços)
Uma banana (em pedaços)
Uma laranja (descascada, em pedaços)
Uma xícara de iogurte de baunilha
Um terço de xícara de suco de laranja
Uma colher de sopa de mel
Modo de fazer:
1 Adicione os pedaços de banana, nectarinas e a laranja no liquidificador. Bata por dois minutos.
2 Adicione o iogurte de baunilha, mel e suco de laranja. Bata os ingredientes até que estejam homogêneos e cremosos.
3 Coloque a vitamina em copos e sirva.
