Читать книгу Ein Stück Kuchen (Liebe) - Chiara Johanna Strüber - Страница 7

Abkürzungen

g = Gramm

ml = Milliliter

Pck. = Päckchen

EL = Esslöffel

TL = Teelöffel

Msp. = Messerspitze

°C = Grad Celsius

cm = Zentimeter

V = Vegan

Rezepte, die mit V gekennzeichnet sind, sind frei von allen tierischen Produkten, wie Butter, Eier oder Kuhmilch. Diese Rezepte sind aber meist so beschrieben, dass sich statt den pflanzlichen Zutaten auch die tierischen Produkte verwenden lassen. Beispielsweise lässt sich die Zutat (Mandel)Milch auch durch eine andere pflanzliche Milchsorte oder die klassische Kuhmilch ersetzen.

G = Glutenfrei

Rezepte, die mit G gekennzeichnet sind, sind glutenfrei. Diese Rezepte kommen ohne Mehl aus. Die Basis besteht meist aus Haferflocken oder gemahlenen Nüssen.

NB = Non-Bake

Rezepte, die mit NB gekennzeichnet sind, werden nicht gebacken. Diese Kuchen kommen also nicht in den Backofen. Dafür wird aber meistens ein Platz im Kühlschrank oder Gefrierfach benötigt.